I diabetici possono mangiare frutta secca come semi di melone e noci?
I diabetici possono mangiare frutta secca come semi di melone e noci?
Grazie per l'invito, steady sugar è sempre stata focalizzata sulla fornitura di servizi e riferimenti per il controllo dello zucchero per gli amanti dello zucchero Oh!
Qualche tempo fa, il signore zucchero stabile è andato a casa per il nuovo anno, mi dispiace, oggi per rispondere, spero che non è troppo tardi!
Si può dire così: non c'è nessun alimento che gli amanti dello zucchero non possono assolutamente mangiare, solo la quantità e il tempo di mangiare il problema. Per quanto riguarda la frutta secca durante il periodo di Capodanno, poiché gli amanti dello zucchero la mangiano come spuntino, è facile che la glicemia si impenni per sbaglio. Ecco alcuni tipi di frutta secca per gli amanti dello zucchero
1. Anacardi
Contenendo fibre alimentari e calcio, magnesio e ferro, ha l'effetto di abbassare il colesterolo e la glicemia, ma il contenuto di acidi grassi saturi e di zuccheri è elevato, più cibo non favorisce il controllo della glicemia e può causare facilmente l'aterosclerosi.
Anacardi (calorie 522kcal/100g), dimensione della porzione: da 10 a 15 al giorno è appropriato.
2. Pistacchio
I pistacchi contengono una grande quantità di acidi grassi monoinsaturi e di niacina, acido pantotenico e diversi minerali, che hanno l'effetto di ridurre il livello di colesterolo totale nell'organismo, di migliorare l'immunità e di aumentare la sensibilità dell'insulina.
Pistacchi (calorie 614kcal/100g), non più di 10 se consumati dagli amanti dello zucchero
3, Haruko.
Le nocciole sono ricche di acidi grassi monoinsaturi e di carotenoidi, tra le altre sostanze, che hanno l'effetto di favorire il qi e di illuminare gli occhi.
La nocciola è ricca di vitamina E, che può favorire la secrezione di insulina e controllare efficacemente il rapido aumento degli zuccheri nel sangue. È inoltre ricca di calcio, fosforo, ferro e altri minerali che aiutano ad abbassare la glicemia, controllando efficacemente la condizione. È inoltre molto adatto al consumo regolare da parte degli amanti dello zucchero con sintomi di insufficienza epatica e renale, come sudorazione notturna e aumento della nicturia. Nocciola (calorie 542 kcal/100g), gli amanti dello zucchero devono mangiarne meno di 10 al giorno!
4, Tavola di castagno
La castagna è ricca di fibre alimentari, e le fibre alimentari nell'espansione dell'acqua gastrointestinale, l'aumento di volume, possono ritardare l'assorbimento del glucosio, ridurre la stimolazione della secrezione di insulina, ma anche aumentare il legame tra insulina e recettore dell'insulina, ridurre la secrezione di glucagone, in modo che il glucosio sia mantenuto a un livello più basso. Tuttavia, non è adatto a mangiarne troppo a causa dell'elevato contenuto di zuccheri e di calorie (212kcal/100g). 5 capsule al giorno è la soluzione migliore
Altri, come i semi di girasole, le arachidi, le noci, i pinoli, ecc. non sono consigliati agli amanti dello zucchero, sia per l'eccesso di calorie che per l'alto contenuto di grassi.
Grazie per l'invito!
I semi di melone, le noci e altra frutta secca sono molto sazianti e non causano facilmente fluttuazioni della glicemia. La resistenza alla fame è dovuta all'alto contenuto di grassi, 20 arachidi di riso, due noci equivalgono a 25 grammi di calorie di alimento base, 100 grammi di riso di arachidi riscaldano 500 kcal, è un giorno dovrebbe essere l'assunzione di calorie 1/3, se questa parte di calorie non è inclusa nel calcolo è destinata a risultare in un giorno di assunzione di calorie seriamente sopra il limite.
All'inizio del secolo scorso, la classe medica riteneva che la glicemia elevata fosse dovuta principalmente all'assunzione di alimenti di base, e quindi sosteneva una bassa percentuale di carboidrati nella dieta dei diabetici. Tuttavia, con il progresso della scienza e della tecnologia, la comprensione degli scienziati è in costante cambiamento, nel 1921 il fabbisogno del paziente è rappresentato dai carboidrati per il 20% dell'assunzione totale di cibo, nel 1950 è del 40%, nel 1971 è stato menzionato il 45%, nel 1986 è del 60%, nel 1994 è stato considerato che le persone normali dovrebbero essere le stesse, rappresentando il 65%. Il riso e gli spaghetti, un tipo di alimento di base, contengono generalmente circa il 75% di carboidrati. I carboidrati sono la principale fonte di calorie, se l'apporto di carboidrati è troppo basso, il corpo utilizzerà le proteine, la termogenesi dei grassi, un metabolismo troppo grasso produrrà più chetoacidi, causando ulteriormente i tre principali disturbi metabolici, fino a produrre chetoacidosi. Gli scienziati riconoscono che lo zucchero è un fattore importante per stimolare la secrezione di insulina e il principio del trattamento dietetico del diabete consiste nel controllare il bilancio calorico totale della dieta. Gli alimenti di base sono la fonte più economica e diretta di approvvigionamento calorico; in base alla premessa di un controllo calorico totale, l'assunzione di alimenti di base dovrebbe essere rilassata. Il rapporto di produzione di calore corporeo dei carboidrati è del 60-65%, quello delle proteine e dei carboidrati per grammo di calore di 4 kcal, quello dei grassi di 9 kcal, più delle proteine e dei carboidrati di 2 volte. Pertanto, il semplice controllo degli alimenti di base senza controllare l'apporto calorico totale di troppa frutta secca contenente grassi, farà sì che il totale delle calorie sia troppo alto, il controllo della glicemia non sarà ideale e stabile e non favorirà il controllo della malattia.
I grassi elevati sono una delle cause del diabete e della sua sindrome di resistenza all'insulina, quindi ai diabetici non è consigliato mangiare molte noci e cibi ad alto contenuto di grassi. Quantità raccomandata di noci per i diabetici: 25-35 g al giorno è appropriata, se si supera la quantità deve essere ridotta la quantità di olio da cucina.
Salve, sono la dietista Sugar e sono felice di rispondere alle vostre domande.
Alcune noci (come i pistacchi) per il controllo della glicemia è ancora benefico, ma gli amanti dello zucchero ancora bisogno di mangiare con moderazione, in genere mangiare 100g ~ 120g a settimana (circa 2 tael) è più appropriato, e dovrebbe anche essere ridotto di conseguenza alla stessa assunzione di calorie di alimenti di base Oh ~ ~ ~
La frutta a guscio è uno degli snack più apprezzati dai nutrizionisti; contiene grassi, carboidrati, proteine, vitamine, minerali e fibre alimentari e altri nutrienti, il cui consumo moderato è benefico per la salute umana. La frutta a guscio viene generalmente suddivisa in due categorie: una è la frutta a guscio, che comprende mandorle, nocciole, noci, pinoli, castagne, noci bianche (ginkgo), pistacchi, noci di macadamia, ecc; la seconda è la categoria dei semi, che comprende arachidi, semi di girasole, semi di zucca, semi di anguria. Sebbene il contenuto di olio della frutta secca sia elevato, la maggior parte degli acidi grassi insaturi è di qualità salutare e può prevenire l'arteriosclerosi e altre malattie cardiovascolari. Le sostanze fortemente antiossidanti di cui sono ricche le noci sono anche in grado di prevenire l'invecchiamento e hanno l'effetto di prevenire le rughe e lo scolorimento.
Per quanto riguarda l'effetto ipoglicemizzante della frutta a guscio, i ricercatori dell'Università di Harvard negli Stati Uniti hanno scoperto che le donne che mangiano più frutta a guscio con moderazione possono prevenire efficacemente l'insorgere del diabete di tipo 2. Le noci contengono acidi grassi insaturi, fibre e magnesio in grado di migliorare la secrezione di insulina e l'insulina nella scomposizione degli zuccheri, in modo da ottenere il controllo della glicemia. Ma allo stesso tempo le noci sono un alimento ad alto contenuto calorico, per cui nel consumo di noci bisogna prestare attenzione alla giusta quantità, in genere è più opportuno consumarne 100g ~ 120g a settimana.
Nella scelta della frutta a guscio bisogna anche prestare attenzione a: 1. la frutta a guscio rovinata non si mangia, molte noci sono suscettibili di infestazione da aflatossina. L'avvelenamento acuto indotto dall'aflatossina danneggia principalmente il fegato, ma può anche indurre il cancro; 2. le noci dal sapore "haram" non possono essere mangiate; le noci conservate in modo improprio o per lungo tempo producono il fenomeno dell'irrancidimento, che spesso definiamo "sapore haram", non solo ha un cattivo sapore, ma è anche dannoso per la salute; 3. cercare di scegliere il sapore originale delle noci non fritte. Dopo la frittura non solo distruggono le vitamine B contenute, ma aggiungono anche molti grassi e calorie. Le noci non originali nella lavorazione aggiungono molti condimenti o sostanze chimiche, che non fanno bene all'organismo, mentre la qualità originale delle noci sarà relativamente buona.
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I diabetici possono consumare noci con moderazione, non solo perché contengono acidi grassi insaturi, che possono ridurre il colesterolo totale nel sangue e aiutare a prevenire l'insorgenza e lo sviluppo dell'aterosclerosi, ma anche a beneficio della funzione pancreatica dei diabetici.
Perché le noci fanno bene anche alla funzione insulinica dei diabetici?
Le noci sono ricche di cromo e niacina.
铬
In generale, il cromo nei tessuti diminuisce con l'età: i neonati contengono più cromo dei bambini, i bambini contengono più cromo degli adulti prima dei 3 anni, dopo i 3 anni diminuisce gradualmente fino a raggiungere il livello degli adulti e gli adulti contengono meno cromo con l'età, il che spesso porta al fenomeno della carenza di cromo negli anziani. Inoltre, i pazienti diabetici sono più inclini alla carenza di cromo.
Funzioni fisiologiche del cromo:
(1) Potenziamento dell'azione dell'insulina;
(2) Promuove l'utilizzo del glucosio e la conversione del glucosio in grasso: il cromo è strettamente legato al metabolismo dei grassi e può aumentare i livelli di HDL e ApoA e ridurre i livelli di colesterolo nel siero, prevenendo così l'aterosclerosi.
Funzioni fisiologiche della niacina:
(1) Coinvolti nel metabolismo materiale ed energetico dell'organismo;
(2) Associato alla sintesi degli acidi nucleici;
(3) Ridurre i livelli di colesterolo nel sangue;
(4) Componenti del fattore di tolleranza al glucosio: il fattore di tolleranza al glucosio (GTF) è un complesso costituito da cromo trivalente, niacina e glutatione, che può essere un cofattore dell'insulina e ha l'effetto di aumentare l'utilizzo del glucosio e di promuovere la conversione del glucosio in grasso.
Tuttavia, un'assunzione eccessiva di noci può facilmente portare all'accumulo di grasso energetico in eccesso, quindiAlle persone con diabete si consiglia di consumare 50-70 grammi di noci alla settimana, con una media di circa 10 grammi al giorno.
Se avete domande, potete lasciarle nella sezione commenti e vi risponderò quando le vedrò.
La risposta è stata fornita dalla signora Song Mingyue, dietista registrata presso Microsugar.
Grazie per l'invito, per i semi di melone, pistacchi, noci e altre noci, le persone diabetiche possono certamente mangiare, questo non è un problema, ma per controllare la quantità, può mangiare, ma mangiare meno, e per trovare un buon momento per consumare punto.
I semi di melone, le arachidi e le altre noci, ricche di grassi e oli, sono di per sé un alimento ipercalorico, mangiarne di più causerà un eccesso di energia e altri problemi, un grammo di grasso nel corpo fornisce 9 kcal, rispetto ai carboidrati (alimenti di base) e alle proteine (pesce, pollame, uova e carne) per l'energia due volte di più, mangiare troppo può facilmente portare l'energia totale a superare il limite, il che porterà anche a una situazione di glicemia elevata.
In altre parole, per la frutta a guscio come i semi di melone, è possibile mangiare, sia sostanze acide grasse che elementi minerali, il corpo ha bisogno, ma deve essere limitato, e dopo aver mangiato noci per ridurre ulteriormente l'assunzione di grassi e oli nello stesso giorno.
Come si mangia la frutta secca nel modo più affidabile?
Le noci, si consiglia di mangiarle, ma devono essere consumate in modo affidabile, soprattutto per i diabetici.
Piccole quantità e moderazione sono la strada da seguire:
Spesso si dice moderato, ma in realtà a molte persone non è chiaro quanto moderato sia un concetto, si raccomanda ai pazienti diabetici di assumere giornalmente non più di 20 grammi di frutta secca, e di ridurre l'assunzione di cibi grassi nel corso della giornata.
Scegliete con attenzione i sapori originali con meno olio e grassi:
Esiste una grande varietà di noci sul mercato, si consiglia di scegliere noci prodotte da produttori regolari di alta qualità, di prestare attenzione alla data e alle informazioni sull'etichetta, di scegliere il sapore originale delle noci, di rifiutare una varietà di olio e sale, cinque spezie e altri aromi di noci, per ridurre l'assunzione di sostanze energetiche.
I prodotti deteriorati devono essere buttati via, quindi non siate avidi:
Se le noci sono rovinate e ammuffite, si consiglia di gettarle via direttamente, altrimenti l'aflatossina può facilmente causare danni irreversibili all'organismo.
A che ora mangiare?
Si raccomanda di mangiare noci a colazione o tra i pasti per evitare condizioni che causano l'aumento della glicemia.
I diabetici possono mangiare le noci, ma devono mangiarle in modo affidabile.
Qualcuno nella mia famiglia ha avuto il diabete, quindi sono qualificata per parlarne, e molte persone sono preoccupate: si può mangiare questo con il diabete? Si può mangiare questo? Se dico che con il diabete si può mangiare di tutto, basta controllare la quantità, alle persone normali piace mangiare qualcosa di troppo, non va bene. Il corpo è già malato, o malattia metabolica, mancanza di vari nutrienti, se non si mangia, come può la malattia bene? Con le buone abitudini, la vita regolare, l'umore, la malattia può essere alleviata, e anche recuperare. Finché la natura ci dà il cibo, può essere mangiato in modo sicuro, ricordate di non esagerare con la linea!
Se si vuole mangiare non è un problema, ma per i semi di melone, le noci, come la frutta secca ad alto contenuto di grassi, non è adatto per mangiare, non solo i pazienti diabetici non dovrebbero mangiare di più, per le persone normali dovrebbe anche controllare la quantità.
La frutta a guscio è un alimento altamente energetico che contiene molti acidi grassi benefici e sostanze nutritive che fanno bene all'organismo se consumate con moderazione, ma la sua assunzione totale deve essere conteggiata come parte dell'apporto calorico principale della giornata.
Le noci si dividono inNoci ad alto contenuto di grassi和Noci ad alto contenuto di amido。
La frutta a guscio con un contenuto di grassi superiore al 40% è la frutta a guscio ad alto contenuto di grassi (noci, lenticchie, mandorle, anacardi, arachidi, semi di melone, pistacchi, pinoli, ecc.); la frutta a guscio con un contenuto di carboidrati superiore al 40% è la frutta a guscio ad alto contenuto di amido (semi di loto, frutti bianchi, mais da frutto, castagne, ecc.).
Le linee guida dietetiche 2016 per i residenti in Cina prevedono un chiaro requisito di 25-30 grammi al giorno di soia e noci. Se si aggiunge la soia, la frutta a guscio è raccomandata in media da 50 a 70 grammi a settimana, ovvero circa dieci grammi al giorno. Circa una manciata di arachidi e semi di melone nel loro guscio e una o due noci.
Infatti, due noci al giorno soddisfano il fabbisogno di acidi grassi polinsaturi n3 dell'organismo.
Per i pazienti diabetici, se si desidera mangiare noci, è meglio mangiare lo stesso che mangiare frutta, mangiare quando il controllo della glicemia è stabile, relativamente parlando, sarà meglio, è meglio essere collocato tra i pasti, come un pasto da mangiare, per soddisfare le esigenze della bocca quando solitario. Ma è meglio dividere le noci in una piccola porzione, una piccola porzione, in modo da evitare di mangiare quando non si può controllare, accidentalmente mangiare di più. Una quantità moderata di frutta secca a settimana fa bene alla salute del cuore. Ma non mangiate mai la quantità di noci di una settimana in un solo giorno.
Anche se la frutta secca è buona, non mangiatela con ingordigia! Quando le mangiate, aumentate l'assunzione di grassi e oli. È possibile che la vostra energia totale per la giornata sia eccessiva! Ricordate un fatto.Una manciata di noci equivale a una ciotola di riso.
Grazie per l'invito. Innanzitutto questa domanda, analizziamola separatamente:
1 Dado
Nutrizione:
1) Ricco di grassi e proteine, ad alto contenuto energetico
2) Ricco di minerali, vitamina E e vitamine del gruppo B
3) Ricco di oli e grassi Le noci hanno un contenuto di grassi fino al 40% o più.
PS: La maggior parte degli acidi grassi della frutta a guscio sono prevalentemente monoinsaturi, con noci e pinoli ricchi di acidi grassi polisaturi. I semi di girasole, anguria e zucca sono più ricchi di acido linoleico, mentre le noci sono una fonte migliore di acido linolenico per il prossimo anno. Le arachidi sono più ricche di acido cloridrico e le mandorle di vitamina B2.
Mangiare una quantità moderata di noci ogni settimana fa bene al cuore.
2 Tabù dietetici per i diabetici
Necessità di limitare l'assunzione di grassi e proteine
Poiché il diabete si associa facilmente allo sviluppo dell'aterosclerosi, è necessario limitare l'assunzione di grassi e i diabetici non dovrebbero mangiare cibi troppo ricchi di grassi e colesterolo.
3 Nuts Linee guida dietetiche 2016 per i residenti cinesi
Il libro afferma chiaramente che le noci possono essere consumate da 50 a 70 grammi alla settimana.
20-25 g di semi di girasole sgusciati al giorno (circa una manciata e mezza)
Arachidi 15~20g
2~3 noci
4 o 5 castagne, preferendo l'uso di noci semplici.
In sintesi, i diabetici possono mangiare noci in modo appropriato, ma devono controllarne la quantità, non superare la quantità raccomandata dalle linee guida dietetiche residenziali.
I diabetici possono mangiare semi di melone, noci e altra frutta secca, ma devono prestare attenzione alla quantità, solo una piccola manciata al giorno, e cercare di scegliere il sapore originale.
Qual è il valore nutrizionale delle noci?
Le noci sono ricche di grassi e proteine, sono un alimento altamente energetico. Le noci sono anche ricche di vitamina E, minerali e vitamine del gruppo B, gli acidi grassi sono per lo più acidi grassi insaturi, circa 70 g di noci a settimana, fanno bene alla salute cardiovascolare, ma anche alla riduzione dei lipidi nel sangue. Anche per i diabetici hanno alcuni benefici.
Le noci fanno bene, ma bisogna controllarne la quantità!
Sebbene le noci contengano molti elementi benefici per l'organismo, la loro quantità deve essere controllata. Poiché la frutta a guscio contiene troppi grassi, un'assunzione eccessiva causerà un eccesso di energia, un accumulo nell'organismo, con conseguente obesità, e anche il diabete non è ben controllato.
Scegliete sempre la frutta secca nel suo sapore originale!
Il sapore originale della frutta secca deve essere scelto per poter identificare la freschezza degli ingredienti, inoltre il sapore originale del contenuto di sale può essere minore, ma anche favorire il controllo del diabete.
Al giorno d'oggi, i diabetici sono più, la dieta è anche più attenzione, alcuni facili da causare fluttuazioni di zucchero nel sangue nella grandezza del cibo è anche i diabetici hanno cominciato a rifiutare. Semi di melone, noci, arachidi e altre noci sono i preferiti di molte persone, soprattutto nel periodo invernale, questo è il tipo più popolare di snack, i diabetici possono mangiare queste noci?
La frutta a guscio, come i semi di melone, le noci, le arachidi e altra frutta a guscio, può essere consumata dai diabetici: sono molti i fattori che contribuiscono allo sviluppo del diabete, ma la mancanza di proteine può causare problemi con la sintesi dell'insulina e la frutta a guscio è un alimento relativamente ricco di proteine, che può compensare la mancanza di apporto proteico nella dieta.
Le noci sono ricche di proteine e contengono una certa quantità di acidi grassi insaturi; questi acidi grassi insaturi possono essere utili per ridurre i lipidi nel sangue, per la salute cardiovascolare e cerebrovascolare hanno alcuni benefici. I pazienti diabetici hanno più complicazioni, un consumo moderato di noci può aumentare le difese immunitarie dell'organismo.
Per quanto le noci siano buone, un consumo eccessivo può essere dannoso per l'organismo. Anche se le noci contengono una certa quantità di acidi grassi insaturi, questi acidi grassi sono anche grassi e producono energia. Se il consumo eccessivo di noci provoca un'eccessiva assunzione di energia, causando obesità e altri problemi. Per i diabetici, è opportuno consumare una manciata di noci al giorno, il che significa che la quantità di varie noci sommata è una manciata di noci con guscio, piuttosto che una manciata di arachidi e una manciata di meloni, in modo da calcolare.
Quando si mangiano le noci bisogna anche prestare attenzione al loro sapore: oggi il gusto delle noci è una varietà di sapori, i cinque sapori originali non sono più freschi. Le noci aromatizzate al caramello, al tè verde e ad altri gusti sono diventate sempre più comuni. Questi diversi gusti di noci nel processo di produzione possono aggiungere sale, zucchero e additivi alimentari; si consiglia di provare a scegliere il gusto originale delle noci, che può mangiare il gusto originale delle noci.
Se avete un buon suggerimento per questo problema, siete invitati a lasciare un commento qui sotto!
Sono Wang Guizhen, benvenuto a prestare attenzione al numero di telefono di [Wang Guizhen dietista], insieme a parlare di salute, in modo da mangiare sano, mangiare a proprio agio!
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