[6 novembre 2018 Il testo di questo titolo: 591 Liu Xiaohui] Per molti il vino sembra essere un'anomalia tra le bevande alcoliche, ci si può opporre al consumo di vino bianco e birra, ma non al glucosio, il vino è addirittura classificato da molti come un alimento salutare, non solo, il vino è raccomandato per la prevenzione di malattie cardiovascolari e cerebrali e anticancro.

L'espressione deriva dal nome di un tipo di vino chiamato"Resveratrolo"Il composto naturale del resveratrolo, questa sostanza proviene principalmente dalla buccia dell'uva. Numerosi studi sul resveratrolo hanno dimostrato che ha effetti di prevenzione delle malattie cardiovascolari, antitumorali, antiossidanti, antimicrobici, di protezione del fegato, di immunomodulazione, di radioprotezione, ecc. Oltre al resveratrolo, il vino contiene antociani, anch'essi antiossidanti molto importanti.

Tuttavia, questo "oro" del resveratrolo non può essere apposto sulla "faccia" del vino e non si può dare per scontato che il vino abbia questi effetti sulla salute. Perché il contenuto di resveratrolo nel vino comune è davvero troppo poco, un bicchiere di 200 ml di vino rosso contiene solo 0,3-0,6 mg di resveratrolo, e l'assunzione generale "efficace" di resveratrolo è di 4 mg al giorno, vale a dire che, almeno ogni giorno, dobbiamo consumare nel corpo 4 mg di resveratrolo per avere i suddetti effetti sulla salute dell'organismo. Un bicchiere o due di vino sono solo una goccia nel secchio e non si può parlare di benefici per la salute. Questa conversione verso il basso, è necessario bere almeno 1300 ml di vino ogni giorno, al fine di godere degli effetti del resveratrolo sulla salute del corpo. 1300 ml, ho paura che nessuno può bere una tale quantità di vino ogni giorno, anche se si può bere, dopo tutto, il vino contiene anche circa il 12% di alcol, così tanto alcol sul fegato e altri organi del danno è evidente, si ha il coraggio di bere così?

Quindi, sia che si abbia la glicemia alta o bassa, il vino non può essere classificato come un alimento salutare e raccomandato per il consumo, solo che per coloro che devono berlo, il vino può essere una scelta comparativamente migliore - in breve, si può bere, ma meno si beve meglio è, e non berlo è la cosa migliore.

Autore: Liu Xiaohui (Nutrizionista pubblico nazionale II Tecnico di nutrizione registrato Heng Cuisine College Docente Scienza e Tecnologia Nutrizione Creatore originale) Benvenuti a prestare attenzione, commentare, come, solo "spruzzare" qualcosa o no! Amiamo la nutrizione, siamo un team affidabile di scienza della nutrizione.

Potete bere, ma fate attenzione alla quantità! Anche se il diabete deve avere un controllo rigoroso sull'alimentazione, non significa che il diabete debba essere completamente eliminato con determinati alimenti; finché la glicemia rientra nel range di controllo, è ancora possibile bere in modo appropriato.

Rispetto al vino bianco e alla birra, il vino è ancora salutare; tuttavia, suggeriamo che prima di bere alcolici, è meglio controllare la glicemia, perché l'alcol può anche far fluttuare la glicemia, se le fluttuazioni nel range di controllo, che è ancora relativamente sicuro; naturalmente, se si utilizza l'insulina o farmaci per il controllo del glucosio, è meglio non bere alcolici. Oltre all'alcol, non va trascurata la grande quantità di zucchero raffinato presente nelle bevande: i diabetici dovrebbero cercare di bere il meno possibile.

Vino per diabetici

Infatti, oltre all'alcol e a una piccola quantità di zucchero, il vino ha molti benefici per il corpo umano, contenendo una varietà di sostanze salutari, come polifenoli complessi, resveratrolo e così via. I benefici del vino sui vasi sanguigni umani non sono solo una mezza stella, alcune sostanze fenoliche come tannini, pigmenti rossi e gialli possono ridurre la produzione di coaguli di sangue nei vasi sanguigni, dilatare i vasi sanguigni, in modo che la parete dei vasi sanguigni per mantenere l'elasticità della tensione capillare, per prevenire l'aterosclerosi, per aiutare a mantenere le arterie aperte, e efficace nella prevenzione delle malattie cardiache causate da aterosclerosi. Il vino è anche uno dei sei potenti antiossidanti esogeni noti, in grado di agire sui gruppi reattivi dell'ossigeno in vari modi, tra cui la rimozione diretta dei radicali liberi per bloccare il loro attacco alle cellule del corpo e rallentare l'invecchiamento.

In breve, ogni cosa ha due facce, anche se qualcosa è molto salutare, se non si presta attenzione a controllarne la quantità, ci saranno effetti negativi, come ad esempio l'acqua, che fa bene al corpo, bevuta troppo sarà un avvelenamento da acqua, i farmaci ipoglicemizzanti sono farmaci salvavita per il diabete, prenderne uno sbagliato non va bene. Il vino, come il vino, fa bene all'organismo, ma l'abuso illimitato di alcol, anche per le persone sane, non va bene. Pertanto, i diabetici possono ancora bere un po' di vino sulla base di un buon controllo della glicemia.

I diabetici possono bere occasionalmente vino rosso secco, ma con moderazione, perché il vino è anche una bevanda alcolica e non è consigliabile che le persone con glicemia alta ne bevano troppo.

Molte informazioni dimostrano che bere vino rosso secco con moderazione favorisce la prevenzione e il miglioramento dell'aterosclerosi e di altre malattie cardiache, perché il vino contiene: acidi organici, oligoelementi, proteine, sali inorganici, acidi della frutta e vari alcoli e vitamine, che possono ridurre i livelli di colesterolo e di lipidi nel sangue. Questi benefici, tuttavia, non sono ancora ampiamente riconosciuti dalla comunità scientifica e ci sono ancora molte controversie a livello internazionale. Se dovete bere alcolici in alcune occasioni, scegliete di bere vino rosso, non più di 150 ml al giorno per gli adulti sani, e meno di questa quantità per le persone con glicemia alta.

Il consumo prolungato di alcol da parte di persone con glicemia elevata può essere dannoso per il controllo della glicemia. Sebbene l'alcol di per sé abbia uno scarso effetto sulla glicemia e sulle concentrazioni di insulina nel siero, i carboidrati consumati con l'alcol tendono ad aumentare significativamente la glicemia. Un consumo continuo ed eccessivo di alcol può causare iperglicemia. È stato dimostrato che l'assunzione di alcol è significativamente associata al rischio di diabete mellito di tipo 2, di malattie coronariche e di ictus.

Il consumo eccessivo di vino non solo è dannoso per la salute, ma può danneggiare notevolmente la salute fisica e mentale. Il consumo eccessivo di vino tende a danneggiare il sistema nervoso umano, provocando conseguenze come la perdita di memoria, la mancanza di concentrazione e la riduzione della capacità di giudizio. Il consumo eccessivo di vino può anche irritare l'apparato digerente, provocando malattie come la gastrite e l'ulcera gastrica, e può aggravare malattie come l'epatite e la cirrosi epatica, con il rischio di complicazioni da diabete.

Le persone con glicemia alta dovrebbero concentrarsi sulla giusta combinazione di alimenti, su un'alimentazione equilibrata, sul controllo dell'energia totale e sull'astensione dall'alcol.

Potete bere il vino rosso secco perché contiene meno di 4 grammi di zucchero per litro, un valore molto basso 😁 Per quanto riguarda il bianco dolce e così via, non provatelo 😁.

Tutti sanno che un'adeguata bevuta di vino fa bene al sistema cardiovascolare, vedete quei buongustai europei che mangiano regolarmente foie gras, caviale e cibi così ricchi di colesterolo, è a causa del vino complementare, quindi non potete avere paura.

Il vino rosso secco, oltre a ridurre la stanchezza, allevia le reazioni ossidative e previene l'arteriosclerosi e altre malattie cardiache. Con moderazione, va bene anche per le persone con glicemia alta.

Un settimanale è passato a divulgare la classificazione del vino 👌

I vini possono essere classificati in base al colore in rosso, bianco (in realtà smeraldo trasparente) e rosé; in base alle bollicine, ci sono vini spumanti e non spumanti; vini fortificati con brandy e simili; e vini generici.

Infine, c'è la classificazione in base allo zucchero: secco, semisecco e dolce. La maggior parte dei vini rossi è secca, ma per sicurezza è meglio controllare l'etichetta sul retro!

Per quanto riguarda i vini dolci, sebbene l'Ice Wine e il Noble Rot siano i miei vini preferiti, mi asterrò. Chi soffre di glicemia alta non deve toccare 😁😁😁😁😁!

Nei diabetici, l'obiettivo principale è quello di prevenire e ritardare l'insorgenza e la progressione delle complicanze croniche; in questo sforzo di prevenzione e controllo che accompagna tutta la vita, la glicemia, la pressione arteriosa e i lipidi ematici sono ugualmente importanti.

Tutti hanno paura del diabete perché l'incidenza del diabete si aggira intorno al 10%, il che significa che più di 100 milioni di noi in Cina avranno il diabete, e questo è particolarmente significativo in relazione al fatto che stiamo diventando sempre più ricchi come Paese e i nostri stili di vita stanno cambiando.

Mio padre era diabetico, mia nonna era diabetica, quindi potrei sviluppare il diabete dopo la mezza età o la vecchiaia, e questo è almeno molto più probabile della maggior parte delle persone.

L'aspetto spaventoso del diabete è che può causare gravi complicazioni. Ad esempio, può causare occlusioni cardiovascolari, cerebrovascolari e vascolari degli arti inferiori, nefropatia diabetica, cecità, necrosi dei piedi, amputazioni e così via.

La chirurgia vascolare è direttamente collegata al piede diabetico e l'emodialisi è molto legata alla nefropatia diabetica.

Purtroppo non esiste una cura per il diabete, ma il diabete può essere controllato con una serie di trattamenti, perché le complicazioni dello sciroppo derivano principalmente da un cattivo controllo della glicemia, quindi come controllare il principale contiene cinque aspetti.

A causa dell'invecchiamento del corpo umano, la funzione delle isole pancreatiche si deteriora inevitabilmente con la progressione della malattia e l'aumento dell'età, e quindi il controllo della glicemia diventa sempre più difficile. Per quanto riguarda la pressione arteriosa e i lipidi, molti dati di ricerca clinica suggeriscono che la pressione arteriosa e i lipidi fondamentalmente non si deteriorano molto se si riesce a gestire bene il proprio stile di vita e ad assumere regolarmente i farmaci.

Per questo motivo, anche la gestione della glicemia richiede uno sforzo maggiore da parte nostra. Anche se è difficile da dire, se le persone con diabete riescono a trasformare la gestione dello stile di vita in un'abitudine quotidiana, allora non è poi così difficile gestire la glicemia.

Dal punto di vista dello stile di vita, la gestione della glicemia si basa su diversi aspetti fondamentali:

1. Mangiare e muoversi in modo equilibrato per raggiungere o mantenere un peso sano: il controllo della dieta dovrebbe essere combinato con l'esercizio fisico, in modo da raggiungere l'equilibrio energetico dell'organismo, utile anche per il controllo del peso.

2. Alimenti base con una quantità fissa di cibo e una combinazione di alimenti grossolani e fini: si consiglia di utilizzare cereali integrali e legumi come alimenti base, che possono garantire un apporto sufficiente di fibre alimentari e allo stesso tempo curare l'apporto di vitamina B.

3. Mangiare più verdura e frutta con moderazione: si consiglia di mangiare una varietà di verdure colorate, perché la combinazione di varie vitamine in questa dieta è completa, e l'assunzione giornaliera di verdure è raccomandata a 500 g.

4. Mangiare spesso pesce e pollame, uova e bestiame con moderazione: nel mangiare carne, padroneggiare quattro gambe come due gambe, due gambe come nessuna gamba, in modo che il contenuto di grassi della dieta sarà efficacemente controllato, un uovo al giorno per garantire che l'assunzione di proteine, il colesterolo non è troppo, vale la pena raccomandare.

I 4 "segreti" del controllo della glicemia

1. Mangiare più grani grossi, mescolando grani grossi e fini.

2Mangiare meno cibi ad alto contenuto di grassi

I grassi sono necessari all'organismo per l'energia, ma un'assunzione eccessiva di grassi è un peso per le persone con diabete.

L'indagine mostra che i pazienti affetti da diabete sono per lo più persone di mezza età e anziane, il loro metabolismo corporeo si è gradualmente ridotto e i grassi troppo grassi non possono essere metabolizzati, l'accumulo del corpo è soggetto a causare il diabete.

3. Smettere di fumare e di bere

La maggior parte degli uomini di mezza età ha l'abitudine di fumare e bere, il fumo per i danni al corpo può essere detto che i bambini di tre anni sanno, e bere per fare male allo stomaco, questi per la salute delle persone hanno alcuni danni, per non parlare di alcuni danni per i pazienti diabetici.

4. Equilibrio nutrizionale e mix razionale

Uno studio di Harvard, che ha coinvolto 85.000 partecipanti, ha rilevato che la disintossicazione del colesterolo in eccesso riduce il rischio di diabete del 30%. Un recente studio pubblicato sulla rivista Biochemistry ha rilevato cheAgaricus solido in polvereContiene sei sostanze nutritive: proteine, vitamine, B1, B2, acido nicotinico, ecc.; minerali: selenio, calcio, ferro, magnesio, potassio; lipidi: acidi grassi insaturi (con regolazione dell'immunità, funzione ipoglicemizzante); fibre, soprattutto chitina; può aiutare a eliminare il colesterolo in eccesso nell'organismo, e insistere nel berlo ogni giorno per aiutare a stabilizzare la glicemia, proteggere la funzione dell'isolotto pancreatico e prevenire l'insorgere di complicazioni.

Alle persone che soffrono di glicemia alta si consiglia di non bere alcolici, indipendentemente dalla loro composizione. Naturalmente un drink occasionale va bene, purché non si tratti di alcolismo.

Il vino rosso è stato a lungo tenuto in grande considerazione perché si ritiene che contenga una serie di ingredienti salutari, in particolare il resveratrolo, che si ritiene abbia benefici cardiovascolari. Ma il contrario di parlare di tossicità in termini di dose è che anche parlare di efficacia in termini di dose è un trucco! Quanto vino rosso si dovrebbe bere per far funzionare la dose di resveratrolo, e non si dovrebbe bere come acqua?

Quindi, considerate il vino rosso come un vino normale e non pensate di ottenere risultati superiori ad altri alcolici bevendo vino rosso.

Nel frattempo, oltre a fornire energia, l'alcol aumenta la pressione sanguigna, innalza le concentrazioni di HDL eAnche cercare di bere vino rosso per ottenere gli effetti benefici sulla glicemia è praticamente impossibile.Non solo, ma la glicemia alta fa male ai vasi sanguigni, come la microangiopatia negli ultimi stadi del diabete, e bere alcolici per alzare la pressione sanguigna peggiora ulteriormente i vasi sanguigni già malati?

Quindi, in sostanza, si consiglia alle persone con glicemia alta di smettere di fumare e di limitare l'alcol, perché è un consiglio per una vita sana.

Zhao Wei, dietista iscritto all'albo, vi dà il benvenuto.