Datteri rossi, mangiare molto dolce, un sacco di diabetici sul cibo dolce è quello di evitare, preoccupazione aumenterà la glicemia. In realtà, il cibo dolce non necessariamente aumentare la glicemia veloce, non cibo dolce non necessariamente aumentare la glicemia lenta, dipende anche dalla specifica che cosa cibo, contiene quali ingredienti, poi datteri rossi appartengono al cibo dolce, i diabetici possono mangiare?

Si può dire che i datteri rossi siano anche il cibo tradizionale della Cina, il giuggiolo fresco appartiene alla frutta, il contenuto di zuccheri è superiore al 28%, la frutta non è bassa, il giuggiolo fresco ha come caratteristica principale l'alto contenuto di vitamina C, la frutta spesso consumata è in cima alla lista. La giuggiola fresca se essiccata è giuggiola, spesso chiamata anche giuggiola rossa, quindi appartiene alla frutta secca. Dopo l'evaporazione dell'acqua, i nutrienti della giuggiola sono concentrati, il contenuto di zuccheri è salito all'80%, la perdita di contenuto di vitamina C, ma altri ferro, zinco, potassio, magnesio e altri minerali, fibra alimentare e parte del principio attivo della pianta sono, e la concentrazione è stata concentrata, il valore nutrizionale è ancora molto alto.

Nell'impressione di molte persone, gli alimenti dolci devono aumentare la glicemia più velocemente di quelli non dolci, ma in realtà non è così. Sebbene i datteri rossi siano dolci, il loro indice glicemico è inferiore a quello del riso bianco non zuccherato. Il riso bianco ha un indice glicemico di 83, mentre i datteri rossi essiccati hanno un indice glicemico di 56. Ciò può essere dovuto al fatto che i datteri rossi sono ricchi di fibre alimentari e sostanze fitochimiche.

La buccia dei datteri rossi è ricca di fibra alimentare, la fibra alimentare può rallentare la digestione del cibo, la digestione del cibo è lenta, il tasso di rilascio del glucosio è anche lento, è favorevole alla stabilizzazione della glicemia postprandiale, e il riso bianco dopo la lavorazione fine, la perdita di fibra alimentare è grave, la digestione e l'assorbimento di veloce, aumento della glicemia è anche veloce.

Sebbene l'indice glicemico dei datteri rossi sia più basso di quello del riso bianco, il contenuto di zuccheri non è affatto ridotto e la capacità glicemica complessiva è ancora elevata. Pertanto, non è consigliabile che i diabetici ne mangino spesso. Se i diabetici si verificano bassi livelli di zucchero nel sangue, possono mangiare alcuni datteri rossi per essere molto meglio di caramelle, biscotti e altri dolci. Se i diabetici vogliono davvero mangiare, ma anche nella glicemia stabile, scegliere di mangiare tra i pasti, e per controllare la quantità, mangiare uno o due può essere, dopo aver mangiato anche ricordare di ridurre il cibo principale, in modo da evitare effetti negativi sul controllo della glicemia.

Grazie per l'invito.

In teoria, i cibi ad alto indice glicemico e con molti zuccheri sono alimenti che gli amanti dello zucchero non dovrebbero consumare, maIn realtà, non esiste un alimento che un tossicodipendente non possa mangiare: finché riesce a mantenere una relativa stabilità della glicemia, può mangiare qualsiasi cibo.È solo che questi alimenti ad alta efficienza glicemica e ad alto contenuto glicemico non sono "buoni" per gli amanti dello zucchero. Proprio questi alimenti ad alta efficienza glicemica e ad alto contenuto di zucchero fanno parte delle cose che gli amici dello zucchero "non dovrebbero mangiare". E negli amanti dello zucchero che abbassano la quantità di farmaci, iniettano più unità di insulina, hanno una glicemia bassa o quando escono per fare esercizio fisico una grande quantità di ipoglicemia, anche se alcuni degli alimenti contenenti zucchero e ad alto contenuto glicemico, questi alimenti sono diventati un piccolo aiuto, possono alleviare il pericolo di ipoglicemia.

Di certo non incoraggia i tossicodipendenti da zuccheri a mangiare di nascosto un dolce.Se non riuscite a resistere alla voglia, potete scegliere alcuni alimenti senza zucchero con edulcoranti al posto del saccarosio, e potete anche scegliere alcuni alimenti a basso contenuto di zucchero da consumare in piccole quantità.È facile rendere più difficile il controllo delle proprie emozioni essendo invece eccessivamente controllati.

Per giudicare gli alimenti adatti o meno agli amanti dello zucchero, di solito si usa l'"Indice glicemico GI", il "Carico glicemico GL" e il "Contenuto totale di zuccheri". L'indice glicemico è la capacità di qualcosa di aumentare la glicemia per unità di tempo, mentre il carico glicemico è la quantità di fattori glicemici presenti negli alimenti. L'indice glicemico è la capacità di qualcosa di aumentare la glicemia per unità di tempo, mentre il carico glicemico è la quantità di fattori glicemici presenti negli alimenti, che sono bassi e più adatti al consumo da parte degli amanti dello zucchero.

Il giuggiolo fresco è un frutto con un elevato contenuto di zuccheri totali e il suo indice glicemico è anch'esso elevato, con un carico zuccherino medio-alto, mentre il giuggiolo essiccato al sole volatilizza l'acqua, lo zucchero è più concentrato ed è più facile che aumenti il tasso di incremento glicemico.Ma gli amanti dello zucchero possono anche mangiare alcuni datteri freschi in piccole quantità. Ma gli amanti dello zucchero possono anche mangiare alcuni datteri freschi in piccole quantità, la buccia dei datteri freschi nella fibra alimentare è abbastanza ricca, può rallentare il tasso di assorbimento dello zucchero, aiutare a lisciare lo zucchero nel sangue, e la frutta in acqua è sufficiente, può diluire lo zucchero, che ha anche fruttosio (un tipo di zucchero che non influisce molto sul glucosio nel sangue) e il mix di glucosio, la capacità di elevare il glucosio nel sangue sarà inibito, fino a quando una quantità moderata di cibo, infatti, gli amanti dello zucchero non hanno bisogno di rifiutare di mangiare frutta.La frutta è ricca di sostanze nutritive, fibre alimentari, ma fornisce anche una varietà di elementi antiossidanti, ritardando l'invecchiamento degli organi, mangiare frutta in modo corretto fa più bene che male!。

A causa dell'elevato contenuto di zuccheri totali e del tasso di aumento degli zuccheri nei datteri freschi.Quando si mangia, si consiglia di mangiarne circa 3 alla volta, senza esagerare. Non è consigliabile mangiare un gran numero di datteri secchi, si raccomanda di mangiarne fino a 2 alla volta, che possono essere suddivisi in più volte.Scegliete di mangiare di più quando la glicemia è stabile e di mangiare di più quando la glicemia è più bassa tra i pasti. La frutta non dovrebbe essere consumata dopo i pasti: la glicemia è già in aumento dopo i pasti e se si consuma frutta ad alto contenuto di zuccheri in questo momento, è più facile che la glicemia si impenni.

Molte persone amano mangiare i datteri rossi perché hanno un buon sapore e possono essere usati come pasto extra; ci sono altre persone che mangiano i datteri rossi perché possono reintegrare il sangue.

In effetti, i datteri rossi non sono in grado di reintegrare il sangue e la quantità di carboidrati (zucchero nella bocca degli amanti dello zucchero) è relativamente alta, quindi i pazienti diabetici dovrebbero fare molta attenzione quando mangiano datteri rossi.

I datteri rossi sono rossi, quindi perché non sono adatti a reintegrare il sangue?

Il ferro presente negli alimenti è di due tipi:

(1) Eme ferroElevata biodisponibilità, con un tasso di assorbimento effettivo vicino al 40%, presente negli alimenti di origine animale.

(2) Ferro non emeDeve essere ridotto a ferro divalente prima di poter essere assorbito, è efficace solo per il 5-10% e si trova principalmente negli alimenti vegetali.

In altre parole, il ferro contenuto nei datteri rossi è ferro non eme e il tasso di assorbimento è relativamente basso. Analizziamo nuovamente il contenuto di ferro nei datteri rossi:

Da ciò si evince che i datteri rossi hanno un basso contenuto di ferro e un basso assorbimento, il che non favorisce il reintegro del sangue.

Infine, analizziamo l'effetto dei datteri sulla glicemia.

I datteri rossi contengono quasi 62 grammi di carboidrati per 100 grammi e 1 dattero rosso di medie dimensioni contiene 3 grammi di carboidrati. In altre parole, 2 datteri rossi possono aumentare la glicemia di 1 mmol/L: il potere di uccidere è grande.

Se ancora non riuscite a percepire il potere micidiale del giuggiolo sulla glicemia, vi propongo un confronto tra il giuggiolo e gli alimenti di base: 60 grammi di riso (peso cotto) = 5-6 giuggiole = 35 grammi di pane cotto al vapore (peso cotto); una persona normale che mangia 18-20 giuggiole equivale alla quantità di carboidrati di un pasto, e non ha bisogno di mangiare altri alimenti a base di carboidrati.

Come consumare quotidianamente i datteri rossi?

Personalmente, preferisco consigliare fino a 1-2 datteri con noci al giorno in caso di controllo stabile della glicemia. Noci + datteri possono rallentare le fluttuazioni della glicemia in modo più efficace dei soli datteri.

Se avete domande, potete lasciarle nella sezione commenti e vi risponderò quando le vedrò.

La risposta è stata fornita dalla signora Song Mingyue, dietista registrata presso Microsugar.

I diabetici possono mangiare i datteri? Diamo un'occhiata alla tabella dei contenuti nutritivi dei datteri e confrontiamola con il valore nutrizionale del riso cotto.

Contenuto nutritivo per 100 g di datteri (parte commestibile dopo la snocciolatura)

** Calorie * Carboidrati * Proteine * Grassi

Giuggiola essiccata: 264 kcal *61,6 g *3,2 g *0,5 g

Datteri: 321 kcal *78,9 g ** 1 g ** 0,1 g

Datteri freschi: 122 kcal * 28,6 g * 1,1 g * 0,3 g

Riso: 116 kcal * 25,6g * 2,6g * 0,3g

Come si può notare dalla tabella, per cento grammi di giuggiole secche e giuggiole al miele si tratta di alimenti con un contenuto relativamente elevato di carboidrati e calorie, superiore al contenuto di calorie e zuccheri dello stesso peso di riso cotto, e il contenuto calorico è due volte e tre volte quello del riso, per cui i pazienti diabetici dovrebbero controllare rigorosamente il consumo di giuggiole secche e giuggiole al miele, e si possono usare poche giuggiole alla volta. I datteri freschi hanno un contenuto di calorie e carboidrati inferiore, paragonabile a quello del riso cotto, e possono essere consumati poco più di un paio.

Il consumo di giuggiole è sconsigliato ai diabetici, perché il contenuto di zuccheri delle giuggiole è molto elevato: il contenuto di zuccheri delle giuggiole fresche supera il 20%, quello delle giuggiole secche raggiunge addirittura il 60%-80%; l'effetto del consumo di giuggiole da parte dei pazienti diabetici è quasi uguale a quello del consumo di zucchero, e dopo averlo consumato la glicemia aumenta rapidamente. Se i pazienti con scarsa funzionalità gastrointestinale consumano troppa giuggiola, danneggiano anche la funzione digestiva e causano disturbi gastrointestinali.

Naturalmente, i datteri rossi non sono strettamente immangiabili e se il controllo della glicemia è relativamente buono, non è un grosso problema mangiare occasionalmente una piccola quantità di datteri rossi. Quando si verifica un calo di zuccheri nel sangue, si possono anche mangiare due giuggiole per integrare. Ma chi non ha un buon controllo della glicemia, ad esempio se la glicemia postprandiale supera i dieci, non deve mangiare i datteri rossi. Ci sono stati casi di esplosione della glicemia causata dal consumo di datteri rossi, quindi non mettete in pericolo la vostra salute.

Alcuni amanti dello zucchero sostengono che il consumo di datteri rossi può reintegrare il ferro, gli antiossidanti e ritardare l'invecchiamento. In realtà, il ferro contenuto nei datteri rossi è ferro non eme, il tasso di assorbimento e utilizzo nel corpo umano è molto basso, e l'effetto dell'integrazione di ferro non è buono. Gli amici dello zucchero che vogliono integrare il ferro non è necessario mangiare giuggiole, si consiglia di mangiare alcuni prodotti di sangue animale, le calorie e il colesterolo è anche molto basso, l'effetto di assorbimento è anche buono, il più adatto per il ferro. Se si desidera antiossidante, alcuni altri frutti a basso contenuto di zucchero può anche fare, come spesso mangiare le mele.

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L'estate è arrivata e i datteri freschi arriveranno presto. Ma sia i datteri freschi che quelli secchi sono sconsigliati ai diabetici.

Il motivo per cui lo sconsigliamo è che 100 g di datteri freschi contengono 28,6 g di zucchero e 100 g di datteri secchi contengono 61,6 g di zucchero, entrambi superiori al 20%.

Non esistono dati nazionali sull'indice glicemico delle giuggiole, mentre nei dati esteri l'indice glicemico delle giuggiole è pari a 103. Si tratta di un valore IG particolarmente elevato.

Oltre ai datteri freschi e ai datteri secchi, ci sono anche l'uvetta, la cannella e la cannella essiccata, che hanno un elevato contenuto di zuccheri e non sono molto adatti ai diabetici.

Infatti, i pazienti diabetici possono scegliere molti frutti, la maggior parte dei frutti del valore dell'indice glicemico sarà relativamente basso, per esempio, fragole, ciliegie, anguria, in questa stagione, possono essere mangiati. Mele, pere, pesche, albicocche, prugne, questi frutti non sono ad alto contenuto di zucchero, sono circa il 10%, mangiare 200g al giorno non è un problema.

Tuttavia, non dimenticate che il consumo di frutta è da abbinare al monitoraggio della glicemia, in modo che i diabetici possano capire la giusta varietà e quantità di frutta da consumare in base alla loro glicemia.

Profilo dell'autore: Li Shi Dietista di livello nazionale 2 Wang Xingguo Formazione speciale Classe 5 Partecipanti Educazione al diabete Specialista Infermiere senior Infermiere

Grazie per l'invito!

Risposta Sneak Peek: I diabetici possono mangiare i datteri rossi. Il presupposto è che il controllo della glicemia sia più soddisfacente, la quantità deve essere controllata e non è consigliabile mangiarne troppi.

1,In termini di composizione alimentare, ogni 100 g di datteri freschi contengono 30 g di carboidrati, che appartengono ai frutti ad alto contenuto di zuccheri. Tuttavia, i datteri freschi sono anche ricchi di vitamine e minerali come la VC, per cui si consiglia di consumarli con moderazione. D'altra parte, ogni 100 g di giuggiole secche contengono 68 g di carboidrati, che non sono adatti per un consumo maggiore;

2,Un migliore controllo della glicemia significa:

Glicemia a digiuno ≤ 7,0 mmol/L

Glicemia casuale ≤ 10,0 mmol/L

Emoglobina glicosilata ≤ 7,5%

3. Tempo di servizio:La soluzione migliore è a metà dei due pasti.

4. Controllare l'importo.Sono sufficienti 3-5 pillole al giorno.

5. Cercate di scegliere frutta con un basso contenuto di zuccheri.

Si consiglia di consumare: frutta che contiene poco meno di 10 g di zucchero per 100 g. Come melone, prugne, albicocche, nespole, ciliegie, anguria, pompelmo, fragole, papaie, limoni, uva, pesche e così via.

Consumare con moderazione i frutti che contengono 10-20 g di zucchero per 100 g. Come litchi, cannella, banane, cachi, arance, pere, mele e così via.

6, si raccomanda che il giuggiolo essiccato ammollo acqua da bere, o cucinare zuppa di giuggiole orecchio d'argento è anche una scelta molto buona.

A mio parere, non esistono alimenti che i diabetici devono assolutamente evitare. Finché si controlla la glicemia, si mangia con moderazione e si segue una dieta equilibrata, si possono gustare tutti i tipi di alimenti a proprio piacimento!

Per i diabetici, la cosa più importante nella dieta è controllare l'apporto energetico totale, ottenendo una varietà di alimenti e una nutrizione equilibrata. I datteri rossi sono ricchi di nutrimento. Quindi, i diabetici possono mangiare i datteri rossi?

Il diabete non può mangiare i datteri rossi, conosciuti anche come giuggiole. Fin dall'antichità, è elencato come uno dei cinque frutti (pesca, prugna, prugna, albicocca, giuggiola), con una lunga storia. La caratteristica principale del giuggiolo è l'alto contenuto di vitamine, la reputazione di "pillola di vitamine naturali".

Il giuggiolo è una coltura temperata con un'elevata adattabilità. I diabetici possono considerare di controllare una piccola quantità di frutta in condizioni ideali, scegliendo frutti con un contenuto di zuccheri inferiore al 10% e cercando di non utilizzare alcuni frutti con un elevato contenuto di zuccheri come biancospino, banana e giuggiolo.

A causa dell'elevato contenuto di zucchero dei datteri, il loro consumo può aggravare la malattia del diabete. Pertanto, nella vita futura dei pazienti diabetici è necessario prestare attenzione a questo punto, per non aggravare la propria condizione per un momento di ingordigia.

Oltre alla necessità di controllare la dieta, i pazienti diabetici devono anche concentrarsi sul trattamento di condizionamento: i pazienti diabetici possono utilizzare una combinazione di foglie di bambù chiaro, Pueraria lobata, Luo Han Guo, gardenia dell'olivello spinoso, caprifoglio e altre medicine tradizionali cinesi, come il Tè Fuzheng Nutriente per il Pancreas. Berne una tazza prima e dopo i pasti è molto utile per ridurre la glicemia e può ridurre il ricorso alla medicina occidentale.

[Spero che questa risposta possa aiutarvi, cliccate sull'angolo in alto a destra dell'"attenzione", potete visualizzare altre risposte dei medici o chiedere liberamente al medico].

[17 ottobre 2018 Testo di questo titolo: 699 Liu Xiaohui]Questa volta, voglio dirvi seriamente e seriamente, se avete il diabete, i datteri rossi proprio non si mangiano!

Ottenuto il diabete è davvero non c'è bisogno di impostare troppi tabù dietetici per se stessi, come la frutta dolce, come il porridge di grano misto, non sono così terribile come la leggenda, fino a quando la scelta attenta, i diabetici possono essere appropriati per scegliere di mangiare alcuni di loro, non solo sul glucosio postprandiale non ha un grande impatto, ma anche per integrare il bisogno diabetico di una varietà di vitamine, minerali, ecc, ma le date rosse è davvero non adatto per i diabetici una sorta di ingredienti! .

Una delle maggiori caratteristiche nutrizionali del giuggiolo è il suo elevato contenuto di zuccheri! L'acqua delle giuggiole è molto poca, per 100 grammi di giuggiole fresche il contenuto di zucchero è di 30,5 grammi, dopo l'essiccazione il contenuto di zucchero arriva a 81,1 grammi per 100 grammi! Quasi 1 grammo di giuggiole essiccate equivale a mangiare 1 grammo di zucchero! Se si mangia 1 due giuggiole fresche, è uguale a mangiare 15 grammi di zucchero, mangiare 1 due giuggiole essiccate al sole, quasi mangiare in 40 grammi di zucchero! E l'indice glicemico di giuggiole è molto veloce, indice glicemico fino a 103, ha più di glucosio, quasi tutti gli alimenti nel più alto, dopo aver mangiato, lo zucchero nel sangue sarà rapidamente miso alto. Il contenuto di zucchero e l'indice glicemico sono proprio i due indicatori più importanti per i pazienti diabetici nella scelta degli alimenti; in questo senso, mangiare giuggiole equivale a mangiare zucchero.

Anche per le persone normali non è consigliabile mangiare più giuggiole, perché un contenuto di zuccheri così elevato è destinato a produrre più energia e, se non si riducono di conseguenza i tre pasti giornalieri, è facile che l'apporto energetico totale sia eccessivo.

Tuttavia, dal punto di vista del valore nutrizionale complessivo, il giuggiolo è, dopo tutto, un tipo di alimento naturale con un valore nutrizionale relativamente ricco, in particolare il giuggiolo fresco, il suo più grande vantaggio è il contenuto di vitamina C è molto alto, per 100 grammi di vitamina C pari a 243 milligrammi, quasi al primo posto tra tutti i frutti, anche il contenuto di carotene non è basso, pari a 240 microgrammi per 100 grammi, e il contenuto di carotene non è basso, pari a 240 microgrammi per 100 grammi, e il contenuto di carotene non è basso.I diabetici possono utilizzarlo come zucchero aromatizzante, come ad esempio lo yogurt fatto in casa con un granulo di giuggiole per temperare l'asprezza dello yogurt, oppure mettere a bagno una giuggiola al giorno per bere acqua, non solo ingerendo giuggiole ricche di vitamine idrosolubili, ma anche non causando l'aumento della glicemia, si può provare.

Autore: Liu Xiaohui (Nutrizionista pubblico nazionale II Tecnico di nutrizione registrato Heng Cuisine College Docente Scienza e Tecnologia Nutrizione Creatore originale) Benvenuti a prestare attenzione, commentare, come, solo "spruzzare" qualcosa o no! Amiamo la nutrizione, siamo un team affidabile di scienza della nutrizione.

Ora è la stagione per mangiare le giuggiole fresche, croccanti e dolci sono le preferite di molte persone, mia madre ne ha comprate alcune sul balcone al sole, e pian piano che perdevano l'acqua hanno cambiato aspetto - a molte persone piacciono le giuggiole!

I diabetici sono molto amareggiati quando si tratta di dieta: amareggiati perché hanno il diabete e devono stare attenti a ciò che mangiano, e felici perché, in realtà, finché fanno attenzione alla loro dieta, la maggior parte degli alimenti può essere mangiata, come le giuggiole.

I diabetici si preoccupano soprattutto dell'IG degli alimenti, noto anche come indice glicemico, e da questo indice sono assolutamente controindicati i datteri rossi, il cui indice glicemico è molto veloce, il contenuto di zuccheri è inoltre particolarmente elevato, e il contenuto di zuccheri del61.6%克In altre parole, 100 grammi di giuggiole contengonoOltre 60 grammi diZucchero, a proposito, non vorresti abbassare la giuggiola che hai in mano e guardarla seriamente? L'IG della giuggiola è così alto, perché vi dico ancora che potete mangiarla? Questo perché con l'IG è altrettanto importante anche un indice chiamato GL, detto anche carico glicemico, questo indice vuole esprimere è quanto zucchero commestibile si mangia in una sola volta è anche molto importante, se l'IG è molto alto, ma mangiarne un po' di meno è anche poco importante, al contrario, se l'IG è molto basso, ma mangiarne molto è anche molto fatale.

Quindi, se vi limitate a mangiarne una o due, o a usare una o due giuggiole per fare acqua da bere, non c'è alcun bisogno di essere appesantiti!

Autore: Liu Songli, nutrizionista pubblico di livello nazionale 2, membro del Comitato professionale di orientamento dietetico dell'Associazione cinese per l'assistenza sanitaria agli anziani, direttore della Società di Nutrizione di Dalian, docente speciale di Nutrizione presso il Dalian Vocational and Technical College. È stata la prima a creare la "dieta dell'abitudine", che ha aiutato decine di migliaia di persone a cambiare le proprie abitudini alimentari e a sviluppare buone abitudini per una sana perdita di peso.