Si può mangiare solo cibo vegetariano con il diabete?
Si può mangiare solo cibo vegetariano con il diabete?
Grazie per l'invito.
La risposta è decisamente no, sappiamo che la crescita e lo sviluppo umano e il movimento della vita dipendono dall'assunzione costante di una certa quantità di cibo dal mondo esterno; il cibo è ricco di sostanze nutritive, chiamate nutrienti. Normalmente i nutrienti vengono suddivisi in sei categorie: proteine, zuccheri, grassi, vitamine, sali inorganici e acqua. Questi nutrienti hanno funzioni proprie e sono interconnessi per regolare le attività che sostengono la vita umana.Se i pazienti diabetici mangiano solo vegetariano, causerà una carenza di nutrienti nel corpo, influenzando il metabolismo del corpo, dannoso per la salute del corpo. Pertanto, i pazienti diabetici non possono scegliere il cibo, ma devono essere guidati dal medico, in base alla proporzione di assunzione scientifica di una gamma completa di vari nutrienti, solo un equilibrio di nutrienti, al fine di rendere il corpo può essere sano!
In primo luogo, non è assolutamente vero che il diabete può essere consumato solo con una dieta vegetariana.
I diabetici possono mangiare di tutto, è solo una questione di quantità.
Come organizzano la loro dieta i diabetici?
Nel 2017 sono state pubblicate le linee guida cinesi per la dieta del diabete, che parlano principalmente di otto punti: se i pazienti diabetici fanno bene questi otto punti, si tratta di un ottimo trattamento dietetico.
Oggi, per gli amanti dello zucchero, demistificherò questi otto punti della terapia nutrizionale:
Mangiare e muoversi in modo equilibrato, usare saggiamente i farmaci, controllare la glicemia e mantenere un peso sano.
II. Gli alimenti base sono quantitativi, grezzi e fini, e i cereali integrali e i legumi misti rappresentano 1/3 del totale.
Il rapporto tra grani misti e grani fini è consigliato di 1:3, ma può essere ridotto a 1:2 per alcuni soggetti con buona digestione e assorbimento.
Imparare a scambiare i carboidrati, i diversi alimenti di base scambiano pesi diversi: 60 g di peso cotto di riso = 35 g di peso cotto di panini
In terzo luogo, mangiare più verdura e frutta con moderazione; i tipi e i colori devono essere diversi.
Chandalia 等研究结果显示,富含纤维素膳食有利于减少2型糖尿病病人高胰岛素血症,降低其血浆脂质浓度。
L'aggiunta di frutta al pasto è appropriata in base alla glicemia:
(1) In caso di glicemia inferiore a 3,9 mmol/L, si raccomanda di correggere prima l'ipoglicemia e di attendere che la glicemia rientri nell'intervallo normale prima di aggiungere frutta secondo il seguente intervallo.
(2) Con una glicemia di 4-5,6 mmol/L, è possibile aggiungere 100 grammi di frutta (frutta contenente 10 o meno carboidrati per 100 grammi).
(3) Per una glicemia di 5,7-7 mmol/L, è possibile aggiungere 50 grammi di frutta (frutta contenente meno di 10 carboidrati per 100 grammi).
(4) L'aggiunta di frutta non è consigliata in caso di glicemia superiore a 7 mmol/L.
IV. Consumare con moderazione pesce, pollame, uova e bestiame e limitare le carni lavorate.
* I pazienti diabetici nella scelta degli spuntini dovrebbero cercare di mangiare meno "olio invisibile", per ridurre l'assunzione di noci, cibi fritti, 2016 residenti cinesi linee guida dietetiche raccomandano che le noci assunzione settimanale di 50-70 grammi.
V. Latte e fagioli tutti i giorni, spuntini e pasti sono scelte ragionevoli.
Si consigliano 300 ml di latticini al giorno; il latte scremato può essere consumato se i lipidi nel sangue sono elevati.
VI. Dieta leggera, assunzione di acqua adeguata, limitazione del consumo di alcolici.
 Le diete a basso contenuto di sale fanno aumentare lentamente gli zuccheri (il consumo di cibi salati permette al glucosio di essere assorbito meglio nell'intestino tenue).
* Bere 1.500-1.700 ml di acqua al giorno; si consiglia di bere piccole quantità di acqua più volte.
VII. Tempismo, masticazione e deglutizione, attenzione all'ordine dei pasti.
* Masticare un boccone di riso per almeno un minuto riduce l'afflusso di sangue al tratto gastrointestinale e diminuisce la secrezione di insulina, riducendo così la sintesi di grasso e l'attaccamento agli organi interni.
Si consiglia di mangiare prima le verdure, poi la carne e le verdure per ultime e infine il piatto principale, il che è utile per attenuare la glicemia postprandiale.
VIII. Prestare attenzione all'autogestione e ricevere regolarmente una guida nutrizionale personalizzata.
Se avete domande, potete lasciarle nella sezione commenti e vi risponderò quando le vedrò.
La risposta è stata fornita dalla signora Song Mingyue, dietista registrata presso Microsugar.
Prima di tutto, rispondiamo alla domanda stessa: il diabete non è solo una dieta vegetariana.
Diabete principi dietetici è una dieta scientifica, mangiare meno e più pasti, è perché molti amanti dello zucchero pensare che il controllo della glicemia è quello di mangiare vegetariano per fare, ci saranno molti amanti dello zucchero hanno una tale sensazione: perché di solito mangiare la maggior parte della dieta vegetariana, ma la glicemia è ancora così alto? In realtà, questo non è la "colpa" del vegetarismo, ma i tossicodipendenti di zucchero "mangiare" il vegetarismo causato dall'errore!
Gli amanti dello zucchero hanno bisogno di cibo di base quantitativa, grossolana e fine mix, cereali integrali, legumi misti rappresentato per 1/3 * Misto cereali e cereali fini rapporto è raccomandato 1:3, alcuni la digestione e l'assorbimento può essere rilassato a 1:2 * Imparare a scambiare i carboidrati, il peso di scambio diversi alimenti di base non è lo stesso: 60 grammi di peso cotto di riso = 35 grammi di peso cotto del panini al vapore
Molti amanti dello zucchero mangiano cibo vegetariano anche fare un errore, al fine di rendere il cibo vegetariano più sapore e più grasso per cucinare, questa pratica non è giusto, in modo che il vegetarismo non ha molto senso, dovrebbe cogliere il cibo vegetariano luce, meno sale, meno zucchero principio, in modo in linea con i principi di salute del vegetarismo: ① cottura degli alimenti dovrebbe essere utilizzato più cottura a vapore, bollitura, stufatura, la miscelazione e altri metodi per evitare l'uso di fritti, cibi fritti. Ridurre i pasti fuori casa, i ristoranti usano più olio e alcuni ristoranti possono usare olio di scarsa qualità. Cercate di consumare meno alimenti come torte e pasticcini cremosi, che contengono molti grassi trans.
È inoltre necessario mangiare regolarmente, masticare lentamente, prestare attenzione all'ordine dei pasti, un boccone di riso masticato almeno un minuto, può ridurre l'apporto di sangue gastrointestinale, ridurre la secrezione di insulina, riducendo così la sintesi di grasso e l'adesione in prossimità degli organi interni. Si consiglia di mangiare prima le verdure, poi la carne e infine l'alimento principale, che favorisce l'attenuazione della glicemia postprandiale.
Seguendo il titolo del "catechismo medico", è facile vedere più Q&A sulla salute!
La risposta è no. Nella struttura della dieta dei diabetici, il 10-15% dell'energia totale dovrebbe provenire dalle proteine, il che equivale a (0,8-1) g/kg di peso corporeo al giorno, e il totale delle proteine è di circa 50-70 g al giorno, di cui 1/3 proviene da proteine di alta qualità. Le principali fonti di proteine di alta qualità sono la carne, il pollame, il pesce, le uova, il latte e i semi di soia. Dall'elenco riportato si evince chiaramente che le proteine di alta qualità provengono principalmente dal pesce, dalla carne, dalle uova e dal latte, pertanto i diabetici dovrebbero inserire nella loro struttura alimentare una porzione adeguata di carne, uova e latte o dei loro prodotti.
Il diabete mellito di tipo 2 è una malattia metabolica cronica causata da una dieta a lungo termine ad alto contenuto di grassi e zuccheri che altera la flora intestinale, inducendo così l'insulino-resistenza e portando a un alterato metabolismo del glucosio e dei lipidi. Le cause della malattia includono almeno fattori di alto contenuto di grassi e di zuccheri e basso contenuto di fibre alimentari, anche se si tratta di una dieta vegana, perché non ci sono proteine di alta qualità, è facile sentirsi affamati, inconsapevolmente ci può essere un'assunzione eccessiva di carboidrati e grassi più raffinati, lo stesso produrrà l'obesità, il diabete mellito di tipo 2, e il fegato grasso, l'iperlipidemia, e l'aterosclerosi e altre disbiosi intestinali direttamente correlate a sindromi metaboliche croniche.
In sintesi, i pazienti diabetici non hanno bisogno, e non può essere dieta vegana, perché le fonti animali di proteine è molto importante per il mantenimento della salute del corpo, allo stesso tempo, le fonti animali di ingredienti sono ricchi di calcio e ioni di ferro, così come altri nutrienti liposolubili, per la sindrome metabolica cronica dei pazienti diabetici, carenze di nutrienti si verificano spesso, quindi non è consigliabile per la parzialità nella dieta, carne e verdura, equilibrio nutrizionale è molto importante.
Una dieta vegana non previene il diabete, né è un modo per prevenire le complicazioni quando si è malati. Il fulcro di una dieta per diabetici consiste nell'attivare e proteggere la crescita di quei batteri benefici della flora intestinale che utilizzano le fibre alimentari come substrato, nel riparare la barriera intestinale e nell'alleviare l'insulino-resistenza. Nella struttura della dieta, occorre prestare attenzione all'assunzione di proteine di alta qualità, cioè all'assunzione di ingredienti provenienti da fonti alimentari animali.
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I diabetici possono anche mangiare carne, purché la quantità di consumo sia controllata. I diabetici dovrebbero seguire una dieta equilibrata con una gamma completa di cereali, carne, uova, latte, verdura e frutta.
Verdure: ad es. cetriolo, pomodoro, bok choy, sedano Frutta: ad es. pompelmo, kiwi, fragola, mela verde
Proteine di alta qualità: ad esempio, carne magra, latte puro, pesce.
Grani grossi: ad esempio farina di mais, grano saraceno, farina d'avena.
Il controllo della dieta è solo la base del trattamento del diabete, per abbassare la glicemia senza problemi e prevenire le complicazioni è possibile utilizzare il tè Kinnemar Select, estratti vegetali puri senza effetti collaterali ☺.
Grazie per l'invito!
I diabetici non sono certo obbligati a seguire una dieta vegetariana e il consumo di una dieta esclusivamente vegetariana non regola necessariamente il diabete.
Ci sono stati alcuni studi all'estero, in cui solo i pazienti diabetici mangiano cibo vegetariano, e alcuni di loro sono ancora cibo crudo, dopo un periodo di tempo dopo che l'indice di glucosio nel sangue è tornato alla normalità.
Questa ricerca ha un fondo di verità e i diabetici che hanno partecipato allo studio avevano fondamentalmente una cosa in comune: l'eccessiva obesità.
Le persone che rientrano in questa categoria spesso si ammalano di diabete dopo essere state eccessivamente obese e sono spesso in comorbilità con una serie di altre malattie croniche, come l'ipertensione e il colesterolo alto. Il fattore principale che contribuisce a questo stato è l'aver mangiato troppo in passato.
Cosa significa mangiare troppo bene? In realtà, si tratta spesso di pesce e carne di grandi dimensioni, dieta ad alto contenuto di zucchero, olio e sale, spesso bere alcolici, ecc Questo modello alimentare rende il sistema digestivo e metabolico del corpo in uno stato di alta pressione a lungo termine, e infine colpire uno dopo l'altro. Questo sintomo è chiamato anche sindrome metabolica.
Nel caso di questo tipo di diabetici, seguendo per un certo periodo una dieta vegetariana ed evitando il più possibile gli alimenti ricchi di amido, è possibile far riposare il sistema metabolico affaticato e abbassare una serie di indicatori.
Le diete vegetariane sono estremamente povere di calorie, e i pazienti affetti da zucchero consumano grassi per fornire calorie al fine di mantenere il fabbisogno energetico dell'organismo, sebbene questo approccio sia anche molto pericoloso a causa del rischio di chetoacidosi se non ben controllato. Si riscontra anche negli esperimenti all'estero.
Tuttavia, questo modello vegano non è adatto per un uso a lungo termine, poiché l'organismo può sperimentare molte reazioni fisiche avverse a un ambiente a bassissimo contenuto calorico e privo di amidi.
Inoltre, per alcuni degli inizi è a causa di disturbi della secrezione di insulina e mostrare improvvisa perdita di peso, il corpo è sottile massa muscolare è piccola gente, non è raccomandato per il modo vegetariano per regolare la glicemia, perché questo tipo di persone mancanza di riserve di grasso, e poi adottare una dieta vegetariana per regolare, il corpo sarà facilmente incapace di mangiare, non solo il glucosio nel sangue non può essere abbassato, ma anche a causa della reazione di stress del corpo glucosio nel sangue sale ancora di più.
Questo è il punto. Questo è il punto. Questo è il punto:
Per i diabetici obesi, una dieta vegetariana può essere utilizzata come metodo di controllo della glicemia a breve termine, anche se per il controllo della glicemia a lungo termine si raccomanda di aggiungere la giusta proporzione di alimenti di base e proteine di alta qualità che includono cereali misti, che possono portare a un recupero più favorevole della glicemia.
Per i diabetici con scarsa massa muscolare magra, una dieta vegetariana non è raccomandata per regolare la glicemia, e occorre prestare attenzione a un adeguato apporto proteico nella dieta abituale per garantire il fabbisogno nutrizionale dell'organismo e la riparazione del pancreas.
Il diabete è una malattia cronica, una nutrizione equilibrata, al fine di migliorare la resistenza, al fine di mantenere il corpo in buone condizioni per combattere le malattie croniche, solo mangiare cibo vegetariano, è facile portare alla malnutrizione del corpo, non è favorevole al trattamento, è meglio non mangiare solo cibo vegetariano.
Il trattamento del diabete è un processo a lungo termine. I diabetici di solito hanno due reazioni quando scoprono di avere il diabete: una è come un nemico, che non osa mangiare questo o quello; l'altra è quella di mangiare tutto quello che vogliono, a prescindere.
Ovviamente entrambe le affermazioni sono sbagliate. La prima è eccessivamente corretta e la seconda è autolesionista. In realtà, il trattamento del diabete è simile alla perdita di peso, entrambi hanno bisogno di persistenza a lungo termine e perseveranza, dieta ragionevole, garantire la nutrizione, mangiare meno ma mangiare bene.
Le linee guida dietetiche per i residenti in Cina raccomandano di consumare 40g~75g di prodotti acquatici e 40g~75g di carne animale e di pollame al giorno, quindi è meglio per i diabetici avere una dieta equilibrata e prendersi cura della propria salute.
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