Il tasso di aumento glicemico rispetto alla stessa situazione:Panini > pane (pane bianco tostato) > riso.

Perché?

Introdurrò un valore che riflette la rapidità con cui un alimento fa aumentare gli zuccheri, il cosiddetto

Valore IG (Indice glicemico): il valore percentuale del livello di risposta glicemica di un alimento contenente una quantità equivalente (50 g) di carboidrati a una quantità equivalente di glucosio in un periodo di 2 ore.

Riflette la capacità e la velocità di un alimento di aumentare la glicemia dopo un pasto. Più alto è il valore IG di un alimento, più forte e più veloce è l'aumento della glicemia dopo un pasto.

L'IG <55 è una dieta a basso IG, 55-70 è una dieta a IG moderato e l'IG >70 è una dieta ad alto IG.

I panini hanno un valore IG di 88,1, il pane di 87,9 e il riso di 83,2. Quindi il tasso di aumento glicemico è panini > pane (pane bianco tostato) > riso.

Ci sono alcuni prerequisiti molto importanti:

1, è che l'alimento abbia lo stesso contenuto di carboidrati piuttosto che lo stesso peso dell'alimento stesso.

In altre parole, i pesi dei tre alimenti nell'esperimento erano 106 g di pane al vapore, 85 g di pane (toast bianco) e 193 g di riso.

2. Non ci sono altre influenze alimentari.

3. Tutte le altre condizioni sperimentali sono le stesse.

Naturalmente, ciò non esclude un piccolo numero di persone particolarmente sensibili a determinati alimenti.

Se avete domande, potete lasciarle nella sezione commenti e vi risponderò quando le vedrò~

La risposta è stata fornita dalla signora Song Mingyue, dietista registrata presso Microsugar.

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Panini! I panini contengono più amido, l'amido contiene più zucchero, lo zucchero può aumentare la glicemia in breve tempo, in modo che le persone sentano meno fame. E 100 grammi di calorie di pane al vapore sono in pratica 200 calorie. Se poi si guarda al pane, quello fatto con uova, farina, olio e altri alimenti, che contiene meno zuccheri, le calorie del pane dello stesso peso di quello cotto al vapore! Se si perde peso e si sceglie il pane al vapore è inevitabilmente meglio del pane! Inoltre, se si vuole aumentare direttamente la glicemia, si mangia direttamente un caffè di zucchero sulla buona, semplice e brutale caffeina a basso contenuto calorico può anche migliorare il metabolismo, che i panini di pane sono buoni!

Perché gli ingredienti principali del pane per la farina di grano fine e lo zucchero di canna, e altri additivi come l'olio da cucina, ma la farina fine e lo zucchero di canna ha deciso di pane zucchero più veloce, naturalmente, non include il pane senza zucchero di canna. Il pane al vapore è principalmente amido, e il pane al vapore è per lo più farina comune, fibra alimentare un po 'di più, nel corpo di essere convertito in glucosio, in modo che il tasso di aumento di zucchero lentamente, anche se il riso è anche principalmente amido, ma rispetto al pane al vapore, perché il riso è più fluido, nel corpo per convertire la velocità di più veloce, il pane al vapore è solido, consistenza dura, la velocità di conversione in zucchero è relativamente più lento, quindi, pane integrale zucchero aumento veloce, il riso seguito da pane al vapore è relativamente delicato. Il pane integrale è solido, la consistenza è dura e la velocità di conversione dello zucchero è relativamente lenta.

Sulla base dell'analisi calorica di tre diversi alimenti in 100 g, riso, panini al vapore e pane, in porzioni uguali, le calorie dei tre sono.

Riso: 116 calorie/100g

Panino: 221kcal/100g

Pane: 312kcal/100g

Quindi, calorie del pane > calorie della focaccia > calorie del riso.

Penso che questo dipenda dal materiale del pane, se il pane è fatto di grano integrale, il contenuto di zucchero sarà molto basso, ma nel gusto di inserire un sacco di questo può essere capito, il pesce e la zampa dell'orso non può essere sia, così come ah, infatti, sul mercato, il pane integrale è in realtà nella farina bianca raffinata per aggiungere una piccola quantità di glutine, quindi ah, davvero piace mangiare il pane, si può fare la vostra casa in casa di farina integrale per fare, farlo da soli a mangiare mangiare mangiare mangiare! Non sono sicuro se sarò in grado di farlo!

Il parere personale di cui sopra, non spruzzare se non ti piace!

Dipende dalla quantità, la stessa quantità di pane è ricca di zuccheri, il riso, i panini

In parti uguali, pane, riso, focacce.

Questa domanda è quella di mangiare pane e panini che lo zucchero veloce? Questo problema penso che, pane e panini e poi e il riso tre tipi di cibo che glicemico veloce, prima di tutto ha detto panini e riso il loro zucchero è lo stesso, se detto; persone non importa mangiare riso e panini diventerà nel glucosio poi le cellule di insulina per abbattere lo zucchero nel sangue salirà lentamente zucchero lento, che si mangia il pane all'interno della composizione di più di grano hanno additivi e zucchero, rispetto al pane a mangiare fino allo stomaco del digiuno glicemico alto sangue Di seguito sono riportate alcune delle cose più importanti che si possono fare per rendere la vita più semplice Le focacce di riso aumentano lo zucchero lentamente, il pane aumenta lo zucchero velocemente?

Lo scorso inverno a Hainan per prendersi cura di sua suocera, 85 anni di diabete, prima con il suo ricovero in ospedale per mezzo mese, torna a casa per regolare la sua dieta. A causa della lunga sofferenza del diabete, pesava solo 85 libbre, giocando insulina pancia grasso sottocutaneo è troppo poco spesso sanguinare, tre mesi dopo il condizionamento peso torna a 95 libbre, tutti gli aspetti degli indicatori di vita è normale. Mattina pane nero (sviluppato per il suo proprio, 50% di farina integrale, 25% di farina di avena, 25% di farina di grano saraceno, olio di cocco leggero piuttosto che burro grasso), latte, uova, verdure verdi. Lei Harbin persone sono abituati a mangiare il pane, la strada comprato pane bianco è veloce zucchero, secondo il tipo di persone in Shanxi a mangiare farina d'avena, tagliatelle di grano saraceno, lei non è abituato a mangiare, ma anche problemi digestivi, quando i giovani, hanno problemi di stomaco. Questo pane al forno appartiene alla grana grossa e fine, cioè, per prendersi cura del suo gusto e dell'appetito, ma riduce anche l'indice glicemico. Pranzo e cena pane di base o mangiare riso misto, riso bianco 50%, più riso nero o avena 50%, di cui il chicco di avena dovrebbe essere ammollato in anticipo altrimenti non cotto. Verdure: zuppa di carne a bastoncino con ossa grandi, la carne deve essere stufata; consumare più verdure a foglia verde, chokes o pratica bianca bruciata. Anche la frutta locale di Hainan è buona, lo zucchero non è alto, si è astenuta dal cibo, ma la incoraggia comunque a mangiare un po' di frutta per integrare le vitamine, soprattutto dopo l'ammollo pomeridiano dei piedi. A causa del diabete perenne la circolazione sanguigna degli arti inferiori non è buona, ogni pomeriggio la porta alle sorgenti termali per immergere i piedi. A causa della possibilità di ipoglicemia durante l'immersione nelle "sorgenti calde", è importante che qualcuno l'accompagni e che porti in tasca dolci e biscotti per prevenire l'ipoglicemia.

Perché non provare da soli? Per i diabetici, in linea di principio, non chiedete ad altri, compresi i medici, se potete risolvere il problema da soli. Poiché le differenze individuali variano notevolmente, per quanto riguarda i panini, le diverse regioni e le diverse varietà di farina non sono uguali. Per citare un esempio proprio, a Capodanno qualcuno ha inviato un sacchetto di farina di colza, nutriente, costosa. Così ha fatto il pane, colazione un pane (40 grammi di farina grezza) la glicemia postprandiale è salito a una dozzina (l'originale è stato utilizzando farina integrale e pasta di grano saraceno per fare il pane, ogni volta 150 grammi di farina integrale + 50 grammi di farina di grano saraceno, fatto in 5 pane, colazione una volta un pane. La glicemia post-pasto era intorno a 8). Quindi, per i diabetici, il miglior medico è se stessi!