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Quali alimenti possono causare il diabete se consumati regolarmente?

Quali alimenti possono causare il diabete se consumati regolarmente?

C'è qualcosa che un solo boccone equivale a sette bocconi di olio, tristezza e danni al cervello, ma induce anche il diabete. Questa cosa è - grasso trans, mangiamo quasi ogni giorno, negli ultimi anni è sempre da nutrizionisti, esperti alimentari recensione.

Cosa sono i grassi trans?

I grassi trans, noti anche come acidi grassi trans, si presentano in due varietà: grassi trans naturali e grassi trans artificiali. Piccole quantità di grassi trans naturali si trovano nella carne di manzo e di agnello, nel latte e nei loro prodotti.

La principale fonte di grassi trans artificiali è costituita dagli oli vegetali parzialmente idrogenati. Vengono utilizzati in un gran numero di alimenti confezionati presenti sul mercato e nei cibi fritti dei ristoranti perché aggiungono una consistenza croccante agli alimenti e sono facili da conservare per lunghi periodi di tempo.

Un boccone di grasso trans equivale a sette bocconi di olio!

I grassi trans sono quelli che fanno ingrassare di più.

I ricercatori hanno calcolato che, in circostanze normali, le persone mangiano più grassi e oli sarà effettivamente causare l'obesità, ma dalla stessa quantità, acidi grassi trans per promuovere l'obesità "forza" è l'effetto medio complessivo di grasso 7 volte, è grasso saturo 3 a 4 volte.

In altre parole, è facile da capire: è un effetto particolarmente forte del consumo di grassi trans quello di far ingrassare le persone. 1 boccone di grasso trans equivale a 7 bocconi di grassi normali o a 4 bocconi di carne grassa.

I grassi trans sono notoriamente dannosi!

1. Provocare malattie cardiovascolari

Gli acidi grassi trans aumentano il colesterolo LDL (lipoproteine a bassa densità) e abbassano il colesterolo HDL (lipoproteine ad alta densità). Studi scientifici hanno scoperto che l'LDL è il responsabile di malattie cardiovascolari come l'aumento della pressione sanguigna e l'aterosclerosi.

2. Disturbo della memoria

compromettono la memoria e aumentano la prevalenza del morbo di Alzheimer in età avanzata. L'American Heart Association, attraverso un'indagine condotta su 1.000 uomini sani di età inferiore ai 45 anni, ha scoperto che i soggetti che consumavano grandi quantità di acidi grassi trans hanno ottenuto i punteggi peggiori nei test di memoria delle parole.

3. Indurre il diabete

L'obesità causata dall'eccessiva assunzione di grassi trans si concentra principalmente nell'addome, il grasso viscerale aumenta molto rapidamente, cioè queste persone sono particolarmente inclini alla "pancia lunga"! Come è noto, l'obesità addominale aumenta il rischio di ipertensione, diabete e altre malattie croniche.

4 Influenza la fertilità

Gli acidi grassi trans riducono la produzione di testosterone e interrompono la produzione di sperma nell'organismo. Gli acidi grassi trans vengono assorbiti dal feto attraverso la placenta e dai neonati attraverso il latte materno, e possono interferire con l'assorbimento degli acidi grassi essenziali. I TFA influiscono inoltre negativamente sulla crescita e sullo sviluppo del sistema nervoso centrale negli adolescenti e inibiscono la sintesi delle prostaglandine.

Assunzione: non più di 2,2 g al giorno.

I Principi generali per l'etichettatura nutrizionale degli alimenti preconfezionati, attuati dal Ministero della Salute cinese nel 2013, stabiliscono che l'assunzione giornaliera di acidi grassi trans non deve superare i 2,2 grammi.

Facciamo qualche calcolo: il più diffuso tè al latte già pronto e in vendita oggi contiene ben 4,65 g/100 g di acidi grassi trans. Con una tazza al giorno (circa 150-200 grammi), gli acidi grassi trans superano ampiamente il limite massimo di assunzione giornaliera.

Individuare i grassi trans sotto mentite spoglie

Gli oli vegetali idrogenati sono noti con molti nomi: olio di soia idrogenato, margarina, olio idrogenato, accorciamento, accorciamento vegetale, olio vegetale raffinato, burro vegetale, panna vegetale, burro di cacao, fillossera, crema di latte, ki di grano, ecc.

Attenzione a parole come "idrogenato", "raffinato", "artificiale", "vegetale", ecc. nell'elenco degli ingredienti, Diffidate di parole come "idrogenato", "raffinato", "artificiale", "vegetale", "accorciamento", ecc. nell'elenco degli ingredienti.

Più i seguenti ingredienti sono presenti nell'elenco degli ingredienti, più è probabile che il contenuto di grassi trans sia elevato.

◆ Oli vegetali parzialmente idrogenati (compresi olio di palma parzialmente idrogenato, olio di soia, ecc.), oli vegetali idrogenati, oli vegetali raffinati

Accorciamento, Accorciamento vegetale, Accorciamento Premium, Accorciamento liquido


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I principali gruppi di persone affette da diabete sono il tipo 1 e il tipo 2, quindi esaminiamo la patogenesi e poi quali fattori alimentari tendono a scatenare il diabete.

Diabete di tipo 1

Eziologia: la stragrande maggioranza di queste malattie sono autoimmuni, con una combinazione di fattori genetici (geni HLA, ecc.) e ambientali (infezioni virali, tossine chimiche, ecc.) coinvolti nel loro sviluppo.

Pertanto, la rilevanza dei fattori dietetici nello scatenare il diabete di tipo 1 è relativamente bassa.

Qui è necessario un chiarimento:L'allattamento al seno riduce in una certa misura l'incidenza del diabete di tipo 1.

Diabete di tipo 2

Eziologia: malattia genetica poligenica complessa causata da una combinazione di fattori genetici (gene dell'obesità, ecc.) e ambientali (ipernutrizione, inattività fisica, ecc.). La predisposizione genetica è maggiore di quella del diabete di tipo 1.

L'obesità porta all'insulino-resistenza e quindi causa un'alta percentuale di diabete di tipo 2, quali alimenti tendono a causare l'obesità?

(1) Assunzione eccessiva di energia

Mangiare spesso fuori casa, socializzare di più: tutto ciò può farvi consumare inconsapevolmente troppa energia che, nel tempo, porta all'insorgere dell'obesità.

(2) Assunzione eccessiva di zucchero raffinato

Gli alimenti contenenti zucchero raffinato comprendono dolci, bevande e caramelle, ecc. Un'assunzione eccessiva può facilmente portare all'obesità e alla carie dentale, ecc.

Gli adolescenti che consumavano 240 ml di bevande gassate in più a settimana avevano un rischio di obesità aumentato del 29%.

(3) Salto cronico della colazione

Numerosi studi prospettici ed epidemiologici con anni di follow-up hanno osservato che consumare meno colazione è associato a sovrappeso e obesità. La maggior parte delle persone salta la colazione e tende a mangiare di più all'ora di pranzo e alla sera, e questo effetto di compensazione energetica dovuto alla fame può portare alla fame e alla sovralimentazione, che può portare all'obesità.

(4) Assunzione eccessiva di dolcificanti non nutritivi: acetilsolfonato di potassio, aspartame, neotame, saccarina e sucralosio.

Alcuni studi hanno rilevato che i dolcificanti non nutritivi aumentano il rischio di malattie come l'obesità, il diabete, le malattie cardiovascolari-metaboliche, l'incidenza di disturbi depressivi e la mortalità nelle persone con malattie croniche. Ma è comunque lecito consumarli occasionalmente.

(5) Assunzione eccessiva di acidi grassi trans.

Acidi grassi trans: si trovano nel latte, nella panna, nella margarina, nelle torte, nei biscotti, nei cibi fritti, nei prodotti caseari, nel burro di arachidi, nei condimenti per insalata, negli spaghetti istantanei e altro ancora.

Acidi grassi trans: possono aumentare il colesterolo LDL e ridurre i livelli di colesterolo HDL, aumentando così il rischio di malattie coronariche; gli acidi grassi trans contenuti nei grassi artificiali possono indurre tumori, diabete di tipo 2 e così via.

Si consiglia di non superare i 2,2 grammi al giorno, ma ovviamente meno sono meglio è.

(5) Non allattati al seno fin dall'infanzia

Chi allatta al seno ha un tasso di obesità infantile inferiore del 22% rispetto ai neonati non allattati al seno.

Infine, vi auguro di mangiare sano, di mantenere il peso forma e di stare alla larga dal diabete.

Se avete domande, potete lasciarle nella sezione commenti e vi risponderò quando le vedrò~

La risposta è stata fornita dalla signora Song Mingyue, dietista registrata presso Microsugar.

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Grazie per l'invito!

Il diabete mellito è un problema di metabolismo degli zuccheri nell'organismo, che non riesce a consumare o a deviare tempestivamente il glucosio dal sangue, con il risultato di un'elevata concentrazione di glucosio (zucchero nel sangue) nel sangue, che supera la funzione di riassorbimento dei reni e quindi fuoriesce dai reni e finisce nelle urine.

La fonte di glucosio nel sangue nel corpo umano ha queste modalità: in primo luogo, l'assunzione di cibo, alimenti zuccherati e amidacei forniscono glucosio nel sangue, che è una fonte importante di glucosio nel sangue. La seconda è la scomposizione del glicogeno epatico e del glicogeno muscolare in glucosio e quindi nel sangue. La terza è la via della gluconeogenesi, cioè l'organismo, quando il glucosio nel sangue è insufficiente, trasforma in glucosio alcuni grassi, proteine e altre sostanze, attraverso una serie di vie; questa via è un'importante fonte di glucosio nel sangue dell'organismo nello stato di fame. Le vie di uscita del glucosio dal sangue comprendono: in primo luogo, viene consumato direttamente dall'organismo. Il funzionamento del cervello, il battito del cuore e il lavoro dei muscoli consumano una grande quantità di glucosio nel sangue. In secondo luogo, viene convertito in glicogeno epatico e muscolare per essere immagazzinato. In terzo luogo, viene convertito in derivati dello zucchero attraverso una serie di vie. In quarto luogo, viene convertito in sostanze non zuccherine, come i grassi. In quinto luogo, la concentrazione di glucosio nel sangue supera la capacità dell'organismo di elaborarlo e viene espulso dal corpo, dando origine al diabete. Il modo migliore per non avere il diabete è evitare che la glicemia non superi la norma e consumare in tempo lo zucchero che si mangia!

Le sostanze che forniscono energia all'organismo sono tre: carboidrati (zucchero), proteine e grassi. Di questi, ogni grammo di zucchero e di proteine produce una quantità uguale di energia quando viene completamente scomposto, mentre ogni grammo di grasso produce il doppio di energia quando viene completamente scomposto rispetto allo zucchero. Pertanto, quando si mangia lo stesso peso di zuccheri e grassi, questi ultimi forniscono più energia. Quando l'organismo dispone di una quantità sufficiente di energia proveniente dai grassi, la scomposizione degli zuccheri sarà relativamente ridotta ed è più probabile che il glucosio nel sangue si mantenga a un livello relativamente alto.

Pertanto, mangiare spesso alimenti ad alto contenuto energetico e di grassi, come il paté, il manzo grasso, la pecora grassa, ecc. porterà a un eccesso di energia nel corpo, a ridurre l'utilizzo di zucchero nel sangue e ad aumentare indirettamente il livello di zucchero nel sangue, con conseguente glicemia alta. Naturalmente, se si svolge un'attività fisica pesante o un'intensa attività fisica, non c'è alcun problema se ciò che si mangia non è sufficiente. Se di solito non si fa un lavoro fisico pesante e non si fa spesso esercizio fisico, allora si possono evitare cibi simili ad alto contenuto energetico e di grassi, o di gusto, per evitare di mangiare apertamente.

Ora hanno troppi pazienti con il diabete, in ospedale il medico ti ha detto, non può mangiare questo, non può mangiare quello, tutti sono sconcertati, il diabete, questa malattia, alcune persone, ogni giorno a mangiare lo zucchero non è il diabete. E alcune persone non mangiano zucchero, anche ottenere il diabete, qual è la ragione di questo? È il vostro pancreas è male, non può secrezione normale del pancreas fare il vostro zucchero nel sangue aumentare. Se si vuole limitare la dieta, limitare l'assunzione di acidi grassi saturi e acidi grassi trans, come carni grasse, olio animale, pasticceria, cibi fritti, ecc; il diabete è una predisposizione genetica, non completamente con il mangiare del rapporto tra il mega, le persone hanno le differenze tra i corpi, naturalmente, nella nostra vita quotidiana o prestare attenzione alla struttura dietetica della salute della salute di tutti gli auguri, ma spero che tu abbia un buon corpo.


Il diabete mellito si classifica principalmente in tipo 1, tipo 2 e tipi specifici.

1diabete di tipo 2

Eziologia:La maggior parte di esse sono malattie autoimmuni con fattori genetici.HLA(geni, ecc.)Fattori ambientali (infezioni virali, tossine chimiche)) coinvolti congiuntamente nell'insorgenza della malattia.

Caratteristiche:pancreaticoβle cellule vengono distrutte e si verifica una mancanza assoluta di insulina.

Prestazioni:L'esordio della malattia è spesso rapido e spesso è presente una"più di tre, meno di uno"sintomi(poliuria, polidipsia, polifagia, perdita di peso)con una tendenza alla chetosi, spesso dovuta a determinate situazioni di stress (Infezioni acute, trattamenti inadeguati, disturbi dietetici e gastrointestinali o altri stress) induconopubblicabileA qualsiasi età, soprattutto nei bambini e negli adolescenti.

Trattamento:La maggior parte richiede una terapia insulinica a vita

2diabete di tipo 2

Eziologia:è un gruppo eterogeneo di malattie. Sono causate dafattore ereditario(geni dell'obesità, ecc.)Fattori ambientali(ipernutrizione, inattività fisica, ecc.)Una malattia genetica poligenica complessa che deriva da una combinazione di azioni. La predisposizione genetica è superiore a1Il diabete di tipo 1 è grande.

Caratteristiche:Gli organi sono insensibili all'insulina e il pancreasβLa funzione cellulare difettosa porta a una progressiva sottoproduzione di insulina, e le isole pancreaticheαfunzione cellulareAnomalie che portano a un aumento della produzione di glucagone

Prestazioni:L'esordio della malattia è lento e insidioso".più di tre, meno di uno"I sintomi sono relativamente lievi e più della metà della popolazione può essere asintomatica; molte persone soffrono di complicazioni croniche, comorbidità e disturbi.(Obesità, ipertensione, dislipidemia, ecc.)

o controlli sanitari prima che vengano scoperti;Spesso c'è una storia familiare;pubblicabileA qualsiasi età.Si osserva soprattutto negli adulti.

Trattamento:A seconda della funzione delle isole pancreatiche dellaUna varietà di modalità di trattamento, tra cui: dieta ecampagnee altre modifiche dello stile di vita, terapia con farmaci ipoglicemizzanti orali e terapia insulinica.

Prevenzione: dieta sana (non mangiare troppo, meno dolci, cibo spazzatura, ecc.), mantenimento del peso forma, vita regolare, controlli medici regolari, ecc.

Un'alimentazione normale non provoca il diabete, ma se la struttura della dieta giornaliera è irragionevole, l'organismo si ritrova con zuccheri, proteine, grassi e altri disturbi metabolici che causano il diabete. Non esistono cibi cattivi, ma solo combinazioni irrazionali e metodi di cottura irrazionali.

La struttura dietetica non è ragionevole quando uno dei fattori molto importanti che portano al diabete, di solito mangiare più raffinato cibo di base, mangiare più fritto, fritto, barbecue e altri alimenti, mangiare più cibo animale, porterà a un eccesso di grasso nel corpo, eccesso di grasso influenzerà il corpo dell'effetto insulina dell'ostacolo, portando alla resistenza all'insulina, e poi portare al diabete.

Non c'è nessun alimento che possa scatenare direttamente il diabete, nemmeno bere acqua zuccherata può scatenare direttamente il diabete, l'intero processo del diabete deve basarsi su un periodo di struttura dietetica malsana, passo dopo passo.

I dietisti suggeriscono che di solito nel trattamento del diabete, deve concentrarsi sulla loro struttura di dieta è ragionevole, la correzione tempestiva di struttura di dieta malsana, è possibile fare riferimento alla "Cina Diabetes Dietary Guidelines" per lo studio sistematico! Potete anche prestare attenzione al video di oggi sull'anguria [Nutrition Talk] per un apprendimento sistematico!

In Cina ci sono già quasi 120 milioni di diabetici, il che rende il Paese con il maggior numero di diabetici al mondo. Negli ultimi anni, l'incidenza del diabete rimane elevata e continua a tendere verso i più giovani. Questi dati inevitabilmente fanno preoccupare molte persone, che fin dall'infanzia sono state appassionate di dolci, si ammaleranno di diabete? Vi verrà il diabete se vi piace bere? Si ammalerà di diabete chi ama mangiare la frutta? Questo tipo di domande vengono sempre sollevate, infatti, vogliamo sapere che cosa mangiare causerà il diabete.

Quali alimenti possono causare il diabete se consumati regolarmente?

Lo sviluppo del diabete è un processo relativamente complesso e non è così comune come si pensa che il consumo frequente di certi tipi di alimenti provochi il diabete. Pertanto, nella vita reale, alcune persone amano i dolci fin dall'infanzia e non si ammalano di diabete, mentre altre non mangiano mai dolci, ma si ammalano ugualmente di diabete. Tra tutte le cause del diabete, la dieta è solo una di esse e, tra le cause alimentari, gli alimenti ad alto contenuto di zucchero sono solo una di esse.

In primo luogo, il diabete non è il risultato di un unico fattore.

L'insorgenza del diabete mellito è infatti strettamente legata a fattori ambientali acquisiti, tra cui le abitudini di vita, l'ipernutrizione alimentare, la mancanza di esercizio fisico, il sovrappeso o l'obesità e così via, che sono tutte cause comuni di diabete mellito. Tuttavia, anche i fattori genetici innati sono uno dei fattori di morbilità che non possono essere ignorati, soprattutto il diabete mellito di tipo 1, dovuto principalmente all'ereditarietà. Nel nostro Paese, la stragrande maggioranza dei pazienti appartiene al diabete di tipo 2 e la sua insorgenza è strettamente legata allo stile di vita delle persone di oggi.

Una volta si diceva che negli Stati Uniti i poveri hanno più probabilità di ammalarsi di diabete, mentre in Cina i ricchi hanno più probabilità di ammalarsi di diabete. Questo perché negli Stati Uniti i ricchi si preoccupano molto della propria salute e gestiscono diligentemente la propria vita privata. In Cina, invece, le persone ricche sono impegnate nel lavoro e nella vita sociale e raramente si impegnano nella gestione della vita. Va detto che la suscettibilità genetica innata fornisce al paziente solo una potenziale patologia che può svilupparsi, ma la vera decisione se il paziente soffrirà della malattia o le abitudini di vita acquisite.

In secondo luogo, i fattori dietetici che scatenano il diabete non sono dovuti a un singolo alimento.

Le cause e la patogenesi del diabete sono molto complesse e i fattori dietetici che contribuiscono allo sviluppo del diabete non sono semplici. Non è assolutamente vero, come si pensa, che mangiare di più di un certo alimento faccia venire il diabete. A meno che non si mangi davvero troppo.

Analizziamo prima due casi particolari.

Wang ha appena 28 anni, perché si sente sempre debole, ha sete, ha anche perso molto peso, pensava che fosse il colpo di calore estivo, quindi gli piace sempre prendere bevande gassate per placare la sete. Come risultato, un giorno improvvisamente coma, inviato in ospedale per controllare la glicemia salito a 110mmol / L, superiore al limite superiore di più di dieci volte, i medici sono sorpresi. In seguito è stata diagnosticata una sindrome iperglicemica ipertonica, e alla fine è morto per mancato soccorso. È stato riferito che a Wang piace particolarmente bere bevande gassate, di solito prende la bevanda come acqua, in estate, un giorno può bere più di una dozzina di bottiglie. E Xiao Wang era originariamente molto grasso, alto solo 176 cm, ma pesa più di 200 libbre. Forse la glicemia di Wang è stata a lungo fuori controllo, ma lui non lo sapeva.

Anche Peng ha solo 24 anni e qualche giorno fa è stato ricoverato in ospedale a causa di un picco glicemico. Xiao Peng non ama bere, ma adora mangiare frutta e spesso prende la frutta al posto della cena. In altre parole, cena raramente e mangia molta frutta a stomaco vuoto, soprattutto frutta tropicale come il dragon fruit, il mango e il miele d'ananas. Di conseguenza, è stato mandato in ospedale a causa di uno shock improvviso e il medico ha diagnosticato una chetoacidosi. Anche se la persona è arrivata subito, i reni sono malandati.

Il motivo per cui abbiamo raccontato la loro storia è che, sebbene la dieta non sia l'unico fattore che scatena il diabete, non è vero che il solo consumo di un certo tipo di cibo possa scatenare il diabete. Tuttavia, se si mangia e si beve in modo sconsiderato come i due pazienti di cui sopra, le conseguenze saranno sicuramente gravi. Pertanto, per stare alla larga dal diabete, è fondamentale mangiare i cibi giusti, qualsiasi cibo, nella giusta quantità. Per quanto riguarda gli alimenti che rischiano di aumentare la glicemia, esistono diverse categorie principali.

1. Cibi ad alto contenuto di zuccheri:Sono compresi tutti i tipi di caramelle e dessert, come bignè, ciambelle, torte, mooncake, biscotti, ecc. e tutti i tipi di bevande, come bibite gassate, tè al latte, succhi di frutta, frullati, caffè, ecc.

2. Alimenti ad alto contenuto di grassi:Sono inclusi cibi fritti come pollo fritto, patatine, ali di pollo fritte e ciambelle; e carni animali come carni grasse, intingoli, brodi, pentole calde e grassi animali.

3. Cibo raffinato:Si tratta di tutti i tipi di snack raffinati e trasformati, in particolare quelli contenenti sciroppo di fruttosio e acidi grassi trans, come patatine, patatine fritte, gelati, panini alla crema, hamburger, cioccolatini, biscotti, frutta secca, conserve, frutta in scatola, marmellate, ecc. e di tutti i tipi di alimenti di base morbidi e raffinati, come riso, panini di farina di grano, riso glutinoso, gnocchi di riso e panini di fagioli appiccicosi.

Oltre alle scelte alimentari già citate, le principali cause alimentari del diabete sono: mangiare troppo, mangiare troppo poco, mangiare troppa carne e poca verdura, essere schizzinosi su ciò che si mangia, ecc. e, naturalmente, muoversi troppo poco. Se si vuole stare alla larga dal diabete, è necessario prestare attenzione.

Sono il Farmacista Wang, impegnato ad aiutarvi a gestire il vostro corpo spiegandovi con parole semplici le conoscenze di malattie complesse e difficili. Il vostro gradimento è la mia più grande motivazione! Inoltre, se avete un familiare con problemi legati al diabete, vi prego di trasmettergli questo articolo!

La patogenesi del diabete mellito di tipo 2 è rappresentata principalmente dalla carenza di insulina e dall'insulino-resistenza; le cause principali dell'insulino-resistenza non sono solo i fattori genetici, ma anche quelli ambientali, in particolare gli stili di vita irrazionali, che comprendono l'assunzione frequente di diete ad alto contenuto energetico, di grassi e di zuccheri, l'eccessivo stress mentale e l'alcolismo.



Pertanto, il consumo frequente di questi alimenti nella dieta può portare al diabete.

(i) Alimenti ultra-lavorati

(1) Salsicce, polpette e altre carni lavorate sono categorie

(2) Bevande zuccherate, gelati e altri prodotti lattiero-caseari.

(3) Tagliatelle istantanee, muffin e croissant, ecc.

(4) Snack dolci o salati confezionati contenenti zucchero, olio, grassi o oli idrogenati

Diversi studi hanno dimostrato che il consumo regolare di alimenti ultra-lavorati può aumentare il rischio di cancro e di malattie cardiovascolari. Un recente studio pubblicato su JAMA Internal Medicine suggerisce inoltre che un elevato consumo di alimenti ultra-lavorati aumenta il rischio di diabete di tipo 2 indipendentemente da altri fattori di rischio come la qualità della dieta e il valore nutrizionale.



(ii) Bevande zuccherate, bevande sostitutive dello zucchero

Sappiamo tutti che le bevande zuccherate, spesso bevute, influenzano il metabolismo epatico e l'associazione con il diabete mellito 2 è supportata anche dall'epidemiologia. Con il miglioramento della consapevolezza delle persone in materia di salute, molte persone sono di nuovo desiderose di bere succhi di frutta, 0 calorie, bevande a basso contenuto calorico sostitutive dello zucchero, che non è questo puro succo di frutta, bevande sostitutive dello zucchero alcol è bene? I ricercatori dell'Università di Harvard, dell'Università di Fudan e dell'Università di Scienza e Tecnologia di Huazhong coinvolti in un nuovo studio hanno portato prove importanti, sia che si tratti di bevande zuccherate, di succhi di frutta al 100% o di bevande sostitutive dello zucchero, finché l'amore per le bevande dolci si trova di fronte a un rischio più elevato di diabete, più si beve, più alto è il rischio.



(iii) Carne grassa, olio di carne, cibo fritto

Questi alimenti sono ricchi di grassi e di energia, spesso consumati in grandi quantità, e possono causare obesità e resistenza all'insulina.

In breve, se si vuole ridurre l'incidenza del diabete e prevenirlo, questi alimenti dovrebbero comunque essere consumati di meno, e si possono mangiare più verdure e frutta fresche e alimenti integrali. Oltre a controllare l'apporto energetico, bisogna aumentare l'attività fisica, mangiare e muoversi in modo equilibrato, prevenire il sovrappeso o l'obesità, vivere regolarmente, dormire a sufficienza e sviluppare buone abitudini e comportamenti alimentari.

Quali sono le cause del diabete? Quali alimenti possono causare il diabete se consumati regolarmente?

Le cause del diabete sono molteplici e la dieta è solo una parte dell'equazione, ma l'alimentazione è fondamentale per il diabete. Oggi parleremo delle cause del diabete. Quali sono gli alimenti che si mangiano regolarmente e che possono causare il diabete?


Quali sono le cause del diabete?

Le cause del diabete sono molteplici: le più comuni sono le malattie autoimmuni, l'obesità, l'ipertensione, l'iperlipidemia, l'aterosclerosi e altre patologie e così via.

Esiste una serie di altri tipi specifici di diabete, tra cui il diabete causato da difetti genetici nella funzione delle cellule B pancreatiche, il diabete dovuto a difetti genetici nell'azione dell'insulina, il diabete causato da disturbi del pancreas esocrino, il diabete causato da disturbi endocrini e così via.

Oltre a questo, le cause del diabete hanno molto a che fare con l'alimentazione e lo stile di vita. Uno stile di vita e una dieta non salutari sono sempre causa di molteplici problemi. Con il ritmo di vita sempre più veloce, la struttura alimentare delle persone è cambiata molto: pasti a base di riso raffinato e farina bianca, pasti a base di pesce e carne, troppa carne, uova e latte, troppo pochi cereali e verdure, diete ad alto contenuto calorico, di grassi e di proteine, in modo che l'apporto calorico sia in eccesso, insieme a una grave mancanza di attività fisica, il team del diabete sta diventando sempre più grande.


Che tipo di alimenti possono causare il diabete se mangiati in abbondanza? A cosa devono prestare attenzione le persone con diabete in termini di dieta?

La comparsa del diabete ha una grande relazione con l'alimentazione: se nella dieta quotidiana si consumano spesso carni lavorate, cibi fritti, latticini ad alto contenuto di grassi, cereali raffinati e altri alimenti, è facile che si verifichi un aumento postprandiale della glicemia. Oltre a questo, ci sono altri alimenti che di solito vengono facilmente trascurati:

Questi 5 tipi di alimenti tendono a scatenare il diabete e vanno consumati con parsimonia:

1. Alimenti ad alto contenuto di carboidrati

Carboidrati, cioè, spesso diciamo alimenti di base, come i nostri alimenti di base più comuni sono quasi tutti gli alimenti amidacei come panini, pane al vapore, riso, pane, tagliatelle, ecc, questi alimenti di base sono relativamente elevati in carboidrati, e in genere più raccomandato per sostituire parte del riso raffinato e farina con cereali misti. Oltre ai carboidrati, i cereali sono anche ricchi di fibre alimentari, in grado di ritardare la digestione degli alimenti da parte del tratto gastrointestinale, favorendo il mantenimento della stabilità della glicemia.


2. Alimenti ad alto contenuto di grassi

Alle persone con diabete si consiglia di non mangiare cibi ad alto contenuto di grassi, come oli animali, burro, panna, carni grasse, frattaglie animali e midollo cerebrale, tuorli d'uovo, uova sfuse, cibi fritti e croccanti e cotenne di maiale. Questi alimenti sono ricchi di grassi e possono causare dislipidemia e obesità. Si raccomanda ai pazienti diabetici di mangiare carne magra, pesce, gamberetti e crostacei per integrare il fabbisogno proteico dell'organismo, cercando di non mangiare carne grassa, ma anche di consumare più verdure fresche.

3. Frutta secca, carne secca, ecc.

Questo tipo di alimenti sembra molto salutare, ma in realtà il loro contenuto di zuccheri non è affatto basso: ad esempio, la nostra comune uva sultanina può contenere fino a quattro volte la quantità di zuccheri dell'uva comune.

Inoltre, molte carni essiccate sono prodotte con molto sale per aumentare la durata di conservazione e viene aggiunto molto zucchero per attenuare il sapore salato, ma il gusto non è eccessivamente dolce, quindi è necessario prestare attenzione alla quantità di controllo quando si mangia.


4, bevanda a base di succo

Il succo di frutta è una bevanda salutare nella mente del pubblico, ma molti succhi di frutta presenti sul mercato oggi non hanno realmente zuccheri aggiunti, ma possono essere solo zucchero con coloranti per renderli tali. E tutti i tipi di bevande a base di succo di frutta sono in realtà molto ricchi di zuccheri! Molte bevande, per il loro gusto, aggiungono molto zucchero, quindi è meglio scegliere una bevanda a basso contenuto calorico, con più fibre alimentari, con un elevato contenuto di vitamine e frutta fresca.

5, Liquore.

Una percentuale significativa di persone con diabete ha l'abitudine di bere alcolici, il che può avere un impatto significativo sul controllo del diabete e sullo sviluppo e la progressione delle complicanze. Pertanto, per le persone con diabete è meglio non bere alcolici.


Sono l'infermiera Rinkos parlare di salute, concentrandosi sulla salute prodotti secchi, la ricerca quotidiana sulla salute e il benessere, come il mio lavoro benvenuto a prestare maggiore attenzione!


R: La risposta a questa domanda è in realtà molto semplice e si può riassumere in una frase: gli alimenti che tendono a causare il diabete sono principalmente i dolci e gli alimenti raffinati di base.

A molti potrebbe sembrare incredibile che il diabete, il problema più difficile del mondo, sia possibile se si racconta la causa in una sola frase.

Ma è così, la verità è così semplice.

Perché?

Il diabete (nello specifico il diabete di tipo 2, poiché il diabete di tipo 1 non è causato dal consumo di cibi sbagliati), sebbene presenti molti sintomi e terribili complicazioni, la causa di fondo non è complicata: l'organismo è resistente all'insulina.

L'insulino-resistenza può sembrare difficile da capire, ma in realtà è abbastanza facile da comprendere con un'analogia.

Ad esempio, se un bambino viene messo ogni giorno in un ambiente molto silenzioso e poi un giorno viene improvvisamente messo in un mercato libero e rumoroso, il bambino sarà particolarmente sensibile al rumore. Al contrario, se il bambino viene messo ogni giorno in un mercato libero e rumoroso, non sarà sensibile al rumore e potrà dormire nel mercato. In altre parole, è qui che il bambino diventa resistente al rumore. Proprio come un diabetico che sviluppa una resistenza all'insulina

I pazienti diabetici sono quelli che mangiano molti alimenti di base raffinati e lavorati (come riso bianco, noodles, pane bianco, torte, panini al vapore, focacce, ecc.) o dolci ad alto contenuto di zucchero (come torte fritte, sachima, torte, gelati, succhi di frutta, cola, ecc.), che causano una sovrapproduzione di insulina da parte del pancreas per un lungo periodo di tempo. Proprio come quando si mette un bambino in un ambiente rumoroso per tutto il giorno in modo che diventi insensibile al rumore, i diabetici diventano insensibili all'insulina.

Quando l'organismo è insensibile all'insulina, costringe il pancreas a fare gli "straordinari" per secernere una maggiore quantità di insulina per far fronte alla glicemia elevata. Il pancreas ha una capacità limitata e un giorno, quando il pancreas "non ce la fa più", non riesce a secernere abbastanza insulina per abbassare la glicemia e si manifesta il diabete.

Spero che la mia analogia vi permetta di capire in modo molto intuitivo qual è la causa principale del diabete e di decidere di stare alla larga dai dolci e dai cibi raffinati di base, di sviluppare abitudini alimentari sane, di alleviare e far regredire il diabete il prima possibile e di godervi una vita sana!

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