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I diabetici non dovrebbero assumere alcuno zucchero?

I diabetici non dovrebbero assumere alcuno zucchero?

Dopo aver letto le risposte qui sotto, è un po' strano che la maggior parte delle persone confonda "zucchero" con "carboidrati". È forse perché l'argomento zucchero sembra un po' privo di contenuti?

In primo luogo, lo "zucchero" a cui si riferisce l'interrogante deve essere zucchero zuccherato, non cibo amidaceo.I prodotti amidacei possono essere consumati normalmente, purché si scelgano ingredienti a basso indice glicemico e li si abbini a verdure e alimenti proteici adeguati.

In secondo luogo, lo zucchero zuccherato significa che i diabetici non devono mangiarlo? No.In realtà, è ancora possibile averne un po'.. (Non ci sono così tanti tabù come si potrebbe pensare, la vita è in realtà piuttosto bella).

Qui la situazione si divide in altri tre scenari.

1 Zuccheri presenti naturalmente nella frutta e nella frutta secca.

Senza aumentare i carboidrati totali, alcuni frutti e frutti secchi non hanno un indice glicemico elevato e possono essere inclusi nei pasti. Ad esempio, mele, ciliegie, mirtilli, pere, arance, pompelmi e simili sono tutti frutti a bassa risposta glicemica, di cui è possibile consumare 100 grammi alla volta, due volte al giorno come pasto aggiuntivo. Anche le mele secche senza zuccheri aggiunti hanno una risposta glicemica bassa, pari a 43, e possono essere consumate in piccole quantità come alternativa a biscotti e altri spuntini tra i pasti.

2 Alcuni alimenti ad alto valore nutrizionale contengono zuccheri aggiunti.

Lo yogurt, ad esempio. Che ovviamente è migliore senza zucchero e anche con una piccola quantità di zucchero (ad esempio 11g/100g di carboidrati) è ancora un alimento a bassa risposta glicemica e i diabetici possono mangiarne una piccola tazza (100g) alla volta come aggiunta a un pasto senza provocare grandi fluttuazioni della glicemia.

3 Gli alimenti a basso valore nutrizionale contengono zuccheri aggiunti.

Ad esempio, bevande dolci, dessert, biscotti, porridge dolce, zuppa dolce e così via. Questi alimenti non hanno un alto valore nutrizionale e l'aggiunta di zucchero bianco o sciroppo ne riduce ulteriormente il valore nutrizionale, favorisce l'obesità e innalza la risposta glicemica, per cui se ne sconsiglia il consumo.

È l'aumento della glicemia dopo un pasto che va evitato, non la paura del dolce in sé. La glicemia sale rapidamente come al solito con molte cose che non sono dolci, e anche alcuni alimenti dolci possono non salire rapidamente.

Le cose con un valore nutrizionale molto basso, come biscotti, patatine, merendine, ecc. anche se sono "senza zucchero", non valgono la pena di essere mangiate e non hanno alcun beneficio per il controllo della glicemia!

Salute Profeta: i pazienti diabetici non hanno bisogno di guardare avanti a "zucchero" paura, per due motivi: in primo luogo, i carboidrati (zucchero) è uno dei tre principali nutrienti del corpo che producono energia, è la principale fonte di approvvigionamento energetico del corpo, i pazienti diabetici dovrebbero essere consumati ragionevolmente, non un po 'non può essere immerso; in secondo luogo, i pazienti diabetici con i livelli di glucosio nel sangue non sono stabili, inclini a ipoglicemia pericolo di vita! In secondo luogo, il livello di glucosio nel sangue dei pazienti diabetici non è stabile, soggetto a ipoglicemia pericolosa per la vita, in questo momento lo zucchero è un salvavita, i pazienti diabetici non sono un po 'di zucchero non può immergersi.

Il diabete mellito è una malattia metabolica cronica, causata da una diminuzione della secrezione di insulina o della sensibilità all'insulina, con conseguente instabilità della glicemia. Le ragioni per cui si sviluppa il diabete sono molteplici, tra cui l'eccesso di assunzione di energia è una delle ragioni principali. Pertanto, il diabete non è una malattia per cui non si possono consumare zuccheri, ma è necessario controllare l'apporto energetico totale e, naturalmente, non si possono consumare zuccheri a volontà.

I carboidrati (zuccheri) sono uno dei tre principali nutrienti che producono energia nell'organismo e sono la fonte principale delle funzioni corporee. I pazienti diabetici dovrebbero consumarli in modo ragionevole, ad esempio scegliendo quelli a basso indice glicemico quando consumano alimenti di base, sostituendo i cereali raffinati con alcuni cereali grossolani e consumando frutta contenente fruttosio quando la glicemia è stabile, ma la quantità di cibo consumato deve essere controllata, oppure riducendo l'assunzione di tali alimenti se la glicemia non è stabile.

Inoltre, la glicemia dei pazienti diabetici non è stabile, è facile che l'ipoglicemia metta in pericolo la vita, in questo momento lo zucchero è un salvavita, i pazienti diabetici non sono un po' di zucchero non possono essere immersi.

Spero che la mia risposta può farvi guadagnare, prestare attenzione ai miei titoli di oggi / Wukong Q&A account può ottenere più conoscenze relative alla salute, io sono il vostro lato del manager della salute, se si aiuta, si prega di lodare il supporto, se avete domande possono essere commentati con me per discutere!

I diabetici non dovrebbero assumere alcuno zucchero? Non proprio. Il diabete mellito è una malattia metabolica, un disturbo del metabolismo delle sostanze causato da un'insufficiente secrezione di insulina e/o da un'azione difettosa dell'insulina, ed è caratterizzato da iperglicemia. Le diete dovrebbero controllare l'assunzione di zuccheri, ma ciò non significa che le persone non debbano assumerne affatto. La nuova edizione 2010 delle Linee guida cinesi per la terapia medico-nutrizionale del diabete mellito afferma che l'assunzione di saccarosio o di alimenti contenenti saccarosio non è assolutamente vietata ai pazienti diabetici. Il motivo è che l'aumento della glicemia causato dal saccarosio non è superiore a quello causato dall'amido con la stessa quantità di energia. Pertanto, agli amanti dello zucchero è consentito un consumo adeguato di zucchero (zucchero bianco, saccarosio), ma deve essere limitato.

Nei pazienti diabetici non è necessario astenersi dalla frutta e i carboidrati giornalieri dovrebbero rappresentare il 50-60% dell'apporto calorico totale. Gli alimenti a basso indice glicemico aiutano a controllare la glicemia e sono appropriati da consumare. Le mele a basso indice glicemico, gli agrumi, il latte e lo yogurt non zuccherato possono essere consumati, ma sempre con moderazione, solo che la quantità di restrizione è ancora indulgente rispetto allo zucchero.

Come mangiare la frutta dolce in caso di diabete?

1. Limitare rigorosamente l'assunzione di alimenti contenenti saccarosio.

Gli alimenti contenenti saccarosio non sono assolutamente vietati, possono essere consumati ma devono essere limitati e le calorie dello zucchero devono essere convertite nel conteggio delle calorie totali. Ad esempio, lo zucchero bianco, i dolci, il cioccolato, le bevande zuccherate, i succhi di frutta dolci, i gelati, ecc. devono essere limitati nel consumo, poiché questi alimenti sono ad alto contenuto calorico e a rapido tasso glicemico. Si raccomanda di consumarne piccole quantità solo quando il controllo del glucosio nel sangue è stabile, l'HbA1c è inferiore al 7,5% e la glicemia postprandiale di 2 ore è inferiore a 10umol/L.

2. Frutta fresca a basso indice glicemico

Le persone con diabete possono consumare piccole quantità di frutta tra un pasto e l'altro per evitare che la glicemia salga troppo e per prevenire l'ipoglicemia.

La frutta può essere scelta tra fragole, melograni, ciliegie, mele, uva, mandarini, pere e arance a basso indice glicemico.

3. Zuccheri alternativi

Lo xilitolo, l'aspartame, lo stevioside e il fruttosio hanno un sapore dolce, non hanno un effetto significativo sulla glicemia e possono essere utilizzati in sostituzione del saccarosio per migliorare il gusto.

L'interpretazione autorevole del sito web di Affari Farmaceutici non può essere riprodotta senza autorizzazione e il plagio sarà perseguito.

Ciao, Sanno Speak Sugar è felice di rispondere alle tue domande!

Credo che molti diabetici abbiano sentito l'avvertimento del medico "cerca di non mangiare zucchero". Ma forse qui c'è qualche fraintendimento sullo "zucchero"; in linea di massima, infatti, lo zucchero si riferisce ai carboidrati, che per il corpo umano sono ogni giorno necessari per integrare un nutriente.

E per "niente zucchero" il medico intende il divieto di consumare zucchero da tavola, come ad esempioglucosio, fruttosio, saccarosio, ecc.O alimenti a base di zucchero particolarmente ricchi di zuccheri, come merendine, gelati, zollette di zucchero, dessert e così via. Questi alimenti, infatti, possono provocare un rapido aumento della glicemia dopo il loro ingresso nell'organismo, creando picchi che possono essere molto pericolosi per i diabetici in termini di controllo della glicemia e di complicazioni.

Tuttavia, i carboidrati sono indispensabili per ogni diabetico, come gli alimenti base ricchi di carboidrati, come il riso, i panini al vapore, le tagliatelle, ecc, che è diabetico non può rifiutare lo "zucchero", anche se dovrebbe prestare attenzione alla quantità di controllo, ma è il corpo non può fare a meno.

Inoltre, se il controllo della glicemia è buono, per soddisfare le esigenze nutrizionali dell'organismo, integrare alcune vitamine e micronutrienti che non si trovano in altri alimenti, i pazienti diabetici dovrebbero mangiare anche un po' di frutta con moderazione. La frutta è generalmente ad alto contenuto di zuccheri, i pazienti diabetici possono mangiarla a metà dei due pasti e allo stesso tempo controllare la quantità di cibo per ridurre alcuni degli alimenti base.

Oltre al necessario apporto di zucchero nella frutta, negli alimenti di base, ecc. esistono anche alcuni zuccheri che possono essere consumati nella vita quotidiana, come lo xilitolo nei dolcificanti, ecc. che non causano fluttuazioni della glicemia quando entrano nell'organismo e possono essere consumati in piccole quantità per migliorare il senso del gusto.

Di solito i diabetici cercano di non mangiare zucchero, ma dovrebbero portarlo con sé quando viaggiano e giocano, soprattutto quelli che si iniettano l'insulina, in modo da prevenire l'ipoglicemia.

Quindi, non è detto che i diabetici non possano assumere alcuno zucchero, ma che debbano cercare di evitare lo zucchero o gli alimenti zuccherati nella loro vita quotidiana.

Non è facile scrivere a mano. Se siete d'accordo con le opinioni contenute nell'articolo, apprezzate un like, cliccate su una preoccupazione, se avete domande, potete lasciare un messaggio o invitare "Sanno parlare di zucchero" a rispondere!

Molti pazienti diabetici cadono in un equivoco nel controllo della dieta, come ad esempio pensare che, se hanno il diabete, non possono mangiare alcuno zucchero e che, se mangiano zucchero, questo porterà a un'impennata della glicemia, con conseguenti gravi conseguenze. Tuttavia, poiché limitano eccessivamente l'assunzione di zucchero e sentono che la vita ha perso il suo significato, diventano negativi, depressi e inclini a problemi psicologici.

Innanzitutto conosciamo lo zucchero nella vita, infatti lo zucchero si divide in monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi, i monosaccaridi e i disaccaridi sono noti come zuccheri semplici, come il nostro comune zucchero a velo, lo zucchero di canna, lo zucchero, il miele, ecc. sono zuccheri semplici, questo tipo di zucchero viene facilmente assorbito dall'organismo portando ad un aumento della glicemia, e i pazienti diabetici dovrebbero ridurre l'assunzione di zuccheri semplici.

I polisaccaridi sono carboidrati, componenti principali degli alimenti di base della nostra dieta, di cui dobbiamo consumare una certa quantità in ogni pasto, in quanto costituiscono la fonte principale del fabbisogno energetico del nostro organismo. I polisaccaridi hanno una struttura complessa rispetto agli zuccheri semplici e vengono digeriti e assorbiti più lentamente dall'organismo. Tuttavia, le persone affette da diabete devono anche limitare l'assunzione giornaliera di carboidrati, che in genere devono fornire il 50-60% dell'apporto energetico totale nell'arco della giornata.

Per quanto riguarda lo zucchero semplice, può essere utilizzato come alimento di pronto soccorso per i pazienti diabetici in caso di ipoglicemia. Grazie alla sua rapida velocità di aumento del glucosio, può essere integrato con lo zucchero semplice durante gli episodi di ipoglicemia, in modo da aumentare rapidamente la glicemia e trattare efficacemente l'ipoglicemia.

I pazienti diabetici in generale dovrebbero limitare l'assunzione di zuccheri semplici, ma se l'eccessiva restrizione può influire sul piano psicologico, sentendo che la vita non ha alcun significato, allora è possibile mangiare una piccola quantità di alcuni, soprattutto per svolgere un ruolo di conforto psicologico, non mangiare come un alimento regolare spesso.

Il diabete è oggi noto come malattia metabolica e si tratta di un disordine metabolico causato da un'insufficiente produzione di insulina da parte dell'individuo o da un'anomalia del recettore dell'insulina.

L'insulina è l'unica sostanza in grado di abbassare la glicemia, quindi i diabetici possono subire danni ad altri organi a causa del troppo glucosio nel sangue. Ma questo non significa che i diabetici non abbiano bisogno di zucchero.

Lo zucchero, che non si riferisce ai carboidrati, si riferisce principalmente al glucosio, al fruttosio nella frutta, agli zuccheri liberi nelle bevande e nelle caramelle, ecc. Vedendo queste classificazioni, non è già una risposta alla sua domanda? Anche i diabetici devono consumare frutta, verdura e alimenti di base, quindiNon è che un po' di zucchero non si possa toccare.

Che tipo di zucchero è consentito?

  • Il fruttosio e gli oligosaccaridi presenti nella frutta sono commestibili. Il consumo di frutta da parte dei diabetici dipende principalmente dall'indice glicemico del frutto, ma l'indice glicemico non elevato non può essere consumato, anche questo deve essere diverso da persona a persona. Se, dopo aver mangiato un frutto, 2 ore dopo il valore della glicemia è molto alto, l'IG di questo frutto, per quanto alto o basso, non è adatto a voi;
  • Lo zucchero aggiunto ad alcuni alimenti, come lo yogurt, i dolci allo xilitolo, può essere consumato.

Che tipo di zucchero non si può mangiare?

Occorre prestare particolare attenzione al fatto che le bevande, i biscotti ad alto contenuto di olio e gli alimenti soffiati non sono adatti ai diabetici.

[Autore: Liu Qian

Dietista pubblico nazionale II

Hengdian Nutrition+ Editore, Leader di Microclasse

Membro della Società Cinese di Nutrizione

Zucchero nutrizionista per rispondere a questa domanda, molte persone hanno un equivoco di "zucchero", che lo zucchero è zucchero, miele, dolci e così via. Non è così, nella definizione di nutrizione, i carboidrati sono classificati come zucchero, i carboidrati causano una risposta più elevata di glucosio nel sangue, i pazienti diabetici non solo per limitare il consumo di zucchero, ma per limitare il consumo di carboidrati.

Per quanto riguarda alcuni dolci zuccherati, come pasticcini, canditi, frutta secca, ecc. i diabetici cercano di non mangiarli, ovviamente in caso di ipoglicemia, o di mangiare alcuni alimenti zuccherati con moderazione.

Oltre ai dolci zuccherati, i diabetici dovrebbero prestare maggiore attenzione agli alimenti di base ricchi di carboidrati, come il riso bianco, il congee di riso bianco, il pane bianco al vapore, gli spaghetti bianchi: questi alimenti, una volta mangiati in eccesso, hanno un effetto glicemico non inferiore a quello del consumo diretto di zucchero. Pertanto, non si consiglia agli amanti dello zucchero di mangiare cibi troppo raffinati, ma di mangiare cereali grossolani ricchi di fibra grezza, perché la fibra alimentare può rallentare il tempo di digestione e assorbimento, che a sua volta rallenta l'aumento della glicemia.

Inoltre, ci sono alcune verdure ricche di amido, come patate, patate dolci, taro, ecc, è anche un amante dello zucchero per limitare il cibo, questi alimenti quando il piatto da mangiare, per dedurre le loro calorie corrispondenti, o che direttamente come un alimento di base per mangiare, altrimenti è facile portare a un picco di zucchero nel sangue. C'è anche lo zucchero nella frutta da tenere d'occhio, non tutte le persone di zucchero possono mangiare frutta, il controllo della glicemia non è buono temporaneamente non mangiare frutta, pomodori disponibili, cetrioli per sostituire.

Per ulteriori conoscenze enciclopediche sulle diete a base di zucchero, benvenuti su SugarManHealth.com!

Grazie per l'invito.

Per una glicemia regolare, naturalmente, meno si consumano gli zuccheri, meglio è. Per zucchero si intende il saccarosio, il glucosio, compresi l'amido, i carboidrati, gli alimenti ricchi di maltosio; in breve, è meglio consumare con parsimonia gli alimenti che possono essere scomposti in glucosio. Perché una volta che il glucosio entra in circolo, ha un effetto sulla glicemia.

Tuttavia, non è un po 'di zucchero non sono autorizzati a immergersi, se si può garantire che nel caso di zucchero nel sangue può rimanere stabile, infatti, che il diabete alimentare sono autorizzati a mangiare; soprattutto i pazienti con diabete di tipo 2, infatti, il loro proprio ancora in grado di sintetizzare l'insulina, solo la resistenza all'insulina, l'efficienza dell'insulina è bassa, mangiare un po 'meno zucchero, allora si può con l'esercizio di lisciare il glucosio nel sangue; diabete di tipo 1 fondamentalmente non può secernere l'insulina, ma se si vuole veramente mangiare lo zucchero, sotto il permesso del medico di iniettare una certa quantità di insulina non è impossibile fare la glicemia più bassa, solo dopo la glicemia non sarà buona intenzione di regolare. Se si vuole mangiare zucchero, iniettare una certa quantità di insulina con il permesso del medico non è impossibile far abbassare la glicemia, solo che dopo la glicemia non sarà regolata intenzionalmente.

Inoltre, gli zuccheri sani come la stevia, lo xilitolo, il fruttosio e altri zuccheri possono essere consumati, quindi il diabete può essere frutta quotidiana con moderazione, piccoli pasti, per garantire che la glicemia aumenti più lentamente può essere.

I diabetici non dovrebbero assumere alcuno zucchero? Risposta: ovviamente no.

Zuccheri, grassi e proteine sono i tre principali nutrienti che forniscono energia al nostro corpo. Questi "tre grandi" possono fornire energia al nostro corpo. Tuttavia, quando il nostro corpo ha bisogno di energia, il loro utilizzo è suddiviso in ordine, la prima scelta è lo zucchero, perché si decompone rapidamente, può fornire energia al corpo in un breve periodo di tempo, seguito dalla decomposizione dei grassi e delle proteine, quindi quando si verifica un'ipoglicemia, diamo prima al paziente di mangiare un pezzo di zucchero o infusione diretta di glucosio. Questo è anche il motivo per cui molte persone hanno difficoltà a perdere grasso, perché l'organismo deve scomporre lo zucchero presente nel nostro corpo prima di iniziare a scomporre i grassi e le proteine.

In secondo luogo, è necessario capire se lo zucchero è definito in senso ampio o ristretto. In senso stretto si tratta di una varietà di zuccheri e dei loro prodotti trasformati che sono comuni nella nostra vita, come lo zucchero bianco, lo zucchero della frutta, lo zucchero del latte, lo zucchero di sesamo, i dessert, ecc:

l Zucchero: zucchero in senso stretto, che si trova in molti alimenti diversi dai prodotti trasformati, come frutta, latte e snack.

l Amido: forma complessa di carboidrato, un polisaccaride, contenuto in vari cereali (grano, riso, ecc.), verdure e legumi.

l Fibra alimentare: anch'essa un carboidrato complesso, comunemente presente in frutta, verdura e cereali misti.

La causa principale del diabete è l'insufficienza relativa o assoluta della secrezione di insulina, che non è in grado di scomporre efficacemente lo zucchero, portando all'accumulo di zuccheri nell'organismo e causando la manifestazione di glicemia alta. La riduzione dell'apporto di zuccheri è un mezzo efficace per controllare la condizione, per cui negli ultimi anni è nata la "dieta chetogenica". Che cos'è la "dieta chetogenica"? In sostanza, si tratta di una struttura alimentare in cui l'80%-90% dell'apporto energetico proviene dai grassi, l'8%-15% dalle proteine e il 2%-5% dai carboidrati. Questa struttura dietetica riduce notevolmente l'assunzione di carboidrati, teoricamente, per i pazienti diabetici per controllare il peso corporeo, abbassare la glicemia, controllare la condizione dei benefici, ci sono studi clinici sono stati confermati. Tuttavia, gli studi clinici sulle diete chetogeniche per i pazienti diabetici sono relativamente brevi, e la loro efficacia e sicurezza a lungo termine non sono ancora note. Il controllo a lungo termine dell'assunzione di zuccheri comporta il rischio potenziale di ipoglicemia, che può portare alla malnutrizione.

Il punto chiave della dieta dei pazienti diabetici è il controllo del rapporto tra apporto e consumo di calorie, per garantire un consumo ≥ apporto di calorie. Pertanto, dobbiamo ottenere una dieta equilibrata e un'assunzione ragionevole di carboidrati. Ad esempio, bisogna prediligere frutta e verdura a basso contenuto di zuccheri e ad alto contenuto di fibre; cercare di scegliere i cereali integrali, cioè quelli a grana grossa; mangiare più legumi; limitare l'assunzione di zuccheri aggiunti e così via.

Interlocutore: Zhang Kehui, M.A.

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Come è possibile non mangiare affatto, lo zucchero nel sangue dei diabetici si accumula nel corpo attraverso l'alimentazione e, nel corso del trattamento, possono verificarsi complicazioni che portano alla distruzione di altri organi del corpo, in particolare delle funzioni metaboliche. Alcuni diabetici perdono zucchero nel corpo molto rapidamente, soprattutto se non mangiano all'ora prescritta dopo l'assunzione di insulina, e presto vanno in ipoglicemia.

L'ipoglicemia provoca nel paziente vertigini, perdita di coscienza e sudorazione abbondante. È troppo tardi per mangiare e integrare a quest'ora?

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