È bene consumare regolarmente lo strutto? A cosa devo prestare attenzione?
È bene consumare regolarmente lo strutto? A cosa devo prestare attenzione?
Spesso mangiare lardo, non è buono, questo perché il lardo, anche se mangiare l'aroma, ma il lardo nel contenuto di acidi grassi saturi è alto, e l'assunzione di acidi grassi saturi influenza significativamente il livello di lipidi nel sangue, a lungo termine l'assunzione eccessiva di acidi grassi saturi, aumenterà il livello di TG sierico, i livelli di TC, così come il livello di LDL, e livelli elevati di lipidi e la formazione di aterosclerosi dei fattori importanti. Pertanto, la percentuale di strutto nei grassi alimentari dovrebbe essere ancora bassa.
In passato, le condizioni materiali dell'epoca di scarsità comparata, la quantità di olio che le persone mangiano è relativamente piccola, sono una famiglia all'anno che mangia 10 kg, 20 kg di grasso. In combinazione con altri alimenti nella situazione di minore assunzione di grassi, mangiare un po 'di lardo non è un problema, ma se si mette ora, le condizioni economiche della gente sono ricchi, e l'assunzione complessiva di grassi e oli sono eccessivi, una famiglia di tre o quattro, quattro o cinque al mese per mangiare 10 libbre di grassi e oli, e altri alimenti ricchi di grassi e oli sono anche non mancano di assunzione, una tale situazione, nel mangiare spesso lardo, deve essere acido grasso saturo assunzione in eccesso.
Molte persone chiedono, ora vivere ottanta o novanta anni, mangiare una vita di lardo, le persone possono essere bene, questi sono casi speciali. Perché la maggior parte della sua vita è nell'era della scarsità materiale finita, anche se la vita è ricca negli ultimi dieci anni mangiato lardo, ma anche fondamentalmente ad una certa età, cioè, quello che c'è, ma anche è venuto alla testa. Ed essendo nell'era moderna dell'agiatezza materiale e dello sviluppo economico, se avete mangiato strutto, provateci, non avrete sicuramente buoni risultati.
Quindi, mangiare strutto serve a una cosa: il sapore, ed è ovvio che qualsiasi cibo ricco di grassi e colesterolo risulti saporito. Questa è la caratteristica dei grassi. Il lardo ha un contenuto di colesterolo di 100mg/100g.
Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si consuma lo strutto.
1. Mangiate il meno possibile, una volta ogni tanto non è un problema.
2, la quantità di cibo non deve essere superiore ai grassi e agli oli vegetali, l'assunzione giornaliera di grassi e oli vegetali non deve superare i 30 g.
3, soprattutto i pazienti con malattie metaboliche, è meglio non mangiare, come l'obesità, il diabete e la dislipidemia con ipertensione.
4, l'uso generale dello strutto, è utilizzato per una varietà di alimenti industriali, come ad esempio per l'olio di frittura e l'uso di accorciamento della pasta, quindi alcuni degli alimenti di pasticceria anche cercare di mangiare il meno possibile come pure.
[Promemoria per i dietisti]
Il lardo ha un contenuto molto basso di antiossidanti naturali, quindi ha una durata di conservazione breve e deve essere scartato se si verificano problemi durante la conservazione (sapori conservati).
In effetti non fa bene mangiare regolarmente il lardo. Ho un ragazzo di 18 anni che si è innamorato del consumo di lardo, in pratica ogni mese deve sempre trovare il modo di farsi portare a casa una ciotola di lardo da gustare, e mi ha detto che questa cosa è particolarmente profumata. In seguito, è passato all'attività di vendita di carne di maiale, senza contare che la mancanza di lardo di maiale lo rendeva molto felice, pensando di vivere una vita felice. Di conseguenza, quest'uomo ha lasciato la sua vita all'età di 45 anni a causa di un'emorragia cerebrale. Bisogna fare attenzione a usarlo con moderazione e a non mangiarlo tutti i giorni.
Mangiare regolarmente il lardo non fa bene! Al giorno d'oggi, molte persone non mangiano nemmeno carne di maiale regolarmente, per non parlare del lardo, ma ovviamente è costoso.
Consumare strutto per un lungo periodo di tempo non fa bene alla salute, ma non siamo professionisti e non possiamo dire quanto faccia male! Se volete mangiare qualcosa di cattivo, non mangiatelo troppo spesso. Se proprio volete mangiarlo, è meglio mescolarlo con olio vegetale.
Quando eravamo giovani, compravamo lo strutto congelato e lo raffinavamo da soli: il residuo aveva un buon sapore e lo usavamo per fare gli gnocchi. Quando lo strutto è freddo, si condensa in grumi e si indurisce o si ammorbidisce a seconda della temperatura.
Lardo per fare il pasto, mangiato tutti sanno, il gusto è molto buono, con strutto panini olio marchiato morbido e delizioso, fragrante le! Lardo, ha aperto le porte della mia memoria, e che un po 'di perdita di olio del piccolo piatto ....... Non sono sicuro che abbiate mai avuto un'esperienza simile, ma non sono sicuro che abbiate mai avuto un'esperienza simile.

La stragrande maggioranza delle persone che vivevano tra gli anni Cinquanta e gli anni Ottanta usava il lardo come ingrediente principale per soffritti e zuppe. A quei tempi non si soffriva di tante malattie come oggi. Al contrario, oggi le persone consumano raramente lo strutto e la maggior parte o tutti consumano ogni tipo di olio di scarto o olio di fogna. L'olio di soia puro, chi può distinguerlo chiaramente? Si può solo pensare che sia un buon olio di soia. Al contrario, oggi le malattie della gente sono strane. Chi sa che i piatti unti di un ristorante sono fatti con l'olio di scarto di qualche giorno fa. Chi sa che tipo di olio viene usato in tutti i tipi di frittura. Al contrario, il proprio strutto è garantito come assolutamente sicuro. È chiaro se il lardo è buono o meno. Sta a voi scegliere se mangiarlo o meno.
La chiave di questa domanda è spesso?
Spesso, tutti con un piccolo rapporto con la vita, incontrano spesso, è difficile dire che l'allungamento della scossa.
Se lo si mangia spesso, ci si stufa. Come si fa a non ammalarsi?
Senza ulteriori indugi, veniamo al dunque. Prendiamo quello che abbiamo appena detto sul mangiare il lardo, quanto spesso possiamo mangiarlo? Spesso quanto è lungo l'intervallo, non una volta al mese, non una volta alla settimana, spesso, dovrebbe essere, forse una volta al giorno, si chiama spesso, così così, le persone buone mangeranno fuori dalla malattia.
Quindi, tutto ciò che viene mangiato regolarmente sarà anche stancante e fastidioso, ed è strano se non ci si ammala. Che ne dite?

Benefici del consumo di lardo
1, il lardo può nutrire i cinque organi
Il lardo può nutrire i cinque organi, in particolare la milza, lo stomaco e i polmoni. Il lardo ha un sapore dolce, che rafforza la milza e aiuta il cibo a essere digerito più facilmente nell'organismo, quindi il lardo può essere usato da persone con milza debole, appetito debole e corpo magro.
2, il lardo può essere lassativo
Dopo aver mangiato attraverso l'intestino crasso, il lardo può svolgere un ruolo di lubrificazione del tratto intestinale, in modo che le persone defechino senza problemi, quindi il lardo ha la funzione di lassativo.
Il lato negativo del consumo di strutto
1, il lardo è un alimento ad alto contenuto energetico, facile da consumare in eccesso, con conseguente obesità.
2, il lardo ha un elevato contenuto di acidi grassi saturi, facile causa di malattie cardiovascolari. Numerosi studi hanno dimostrato che gli acidi grassi saturi possono aumentare l'incidenza delle malattie cardiovascolari, mentre gli acidi grassi insaturi possono ridurre significativamente l'incidenza delle malattie cardiovascolari. Il principio della dieta scientifica è quello di cercare di ridurre il contenuto di acidi grassi saturi nella dieta e di mantenere il rapporto acidi grassi saturi: acidi grassi monoinsaturi: acidi grassi polinsaturi per 1:1:1 ragionevole.
3, il lardo contiene 100mg/100g circa di colesterolo, ed è anche causa di malattie cardiovascolari.
4, lo strutto ha un sapore unico, cucinare piatti con lo strutto può aumentare notevolmente l'appetito umano, portando alla sovralimentazione, causando obesità e malattie cardiovascolari.
Valore nutrizionale del lardo
1. Rispetto agli oli vegetali generici, l'olio animale ha un sapore speciale e insostituibile, in grado di aumentare l'appetito delle persone. Soprattutto se abbinato a ravanelli, vermicelli e prodotti a base di soia, può ottenere quel sapore delizioso che è difficile da ottenere con altri condimenti.
2, l'olio animale contiene una varietà di acidi grassi, il contenuto di acidi grassi saturi e insaturi è paragonabile, quasi uguale, ha una certa nutrizione e può fornire un contenuto calorico molto elevato.
Come fare lo strutto
Come bollire lo strutto
1, ricomprate il lardo sciacquato con acqua. Mettere il lardo lavato in una padella, aggiungere un cucchiaio di vino da cucina.
2, con una spatola soffriggere lardo, non un momento sull'olio, prestare attenzione al fuoco non è troppo grande, o facile da bollire bruciato.
3, continuare a soffriggere e usare una spatola per spremere il lardo, sempre più olio nella padella, il lardo diventa sempre più piccolo e si trasforma in un residuo di olio dorato.
4, spegnere il fuoco dopo che la feccia di olio è uscita, la feccia di olio può essere utilizzata per friggere le verdure.
5, mettere il lardo nel contenitore, e così via dopo il raffreddamento è lardo bianco come la neve.
Come conservare lo strutto
1, lo strutto, se è inverno, può essere bollito un po' più a lungo, anche per mezzo anno. È meglio aggiungere un po' di sale o di zucchero quando l'olio è appena bollito, in modo da prolungare il tempo di conservazione dell'olio. È meglio conservarlo in un luogo fresco e ventilato.
2, estate a causa delle alte temperature, il lardo raffinato è difficile da solidificare, così l'olio influisce sul tempo di conservazione. Può essere raffinato nell'olio, fine lontano dal fuoco, a seconda della temperatura dell'olio scende a circa 80 gradi, aggiungere lo zucchero e mescolare. Il rapporto tra zucchero e olio può essere di 1:15. Lo zucchero aggiunto all'olio viene versato nel barattolo di porcellana, immerso in acqua fredda può essere solidificato e non è facile che cambi sapore.
3, per prolungare il tempo di conservazione del lardo: raffreddare il lardo a scorie, mettere un cucchiaio di olio di soia sopra.
Come mangiare il lardo
Persone adatte al consumo di lardo
1. Le persone in buona salute possono mangiare; le persone che vivono in zone fredde sono adatte al consumo.
2, è indicato per la carenza di Yin, le vertigini, l'anemia, la tosse secca degli anziani senza catarro, le feci secche e la malnutrizione.
Lo strutto e il burro non dovrebbero essere utilizzati per cibi freddi e fritti. I cibi insaporiti con esso vanno mangiati caldi, ma quando si raffreddano hanno un odore oleoso che compromette l'appetito.
Persone non adatte al consumo di strutto
1, l'olio animale, altamente calorico, ad alto contenuto di colesterolo, quindi gli anziani, l'obesità e i pazienti affetti da malattie cardiovascolari non dovrebbero mangiare.
2. I pazienti con evidenti sintomi di avversione all'unto non sono adatti.
3, la persona media non dovrebbe mangiare troppo olio animale. Molti prodotti a base di panna contengono molti zuccheri, quindi non dovrebbero mangiarne troppi; anche i diabetici dovrebbero prestare attenzione.
I pazienti che non possono mangiare lo strutto possono invece utilizzare il burro o la sugna. Il metodo specifico è di 50~100 g di strutto al giorno, che può essere utilizzato per sostituire l'olio vegetale nei soffritti o in altre preparazioni alimentari, oppure può essere consumato direttamente come il burro.
Grazie per l'invito.
Mangiare spesso lardo non è niente di male, ma è necessario prestare attenzione a controllare la quantità di assunzione, non mangiare di più, appropriato è buono.
Agli occhi di molti amici, lo strutto è un grasso molto sfavorevole per la salute, lo strutto nel colesterolo, gli acidi grassi saturi in tutti seriamente è quello di indurre i tre colpevoli elevati, così molti anni, tutti noi promuoviamo una varietà di oli vegetali come un olio da cucina quotidiana, il motivo è perché gli oli vegetali contenuto di acidi grassi saturi è basso, e non contiene colesterolo. Come stanno le cose? Ci può essere una grande differenza rispetto a quello che la gente pensa che si verifica per essere vero! L'olio vegetale non è l'assunzione locale indurrà anche tre alti, l'obesità, e grassi animali non sono grassi malsani, l'assunzione corretta, ci possono essere benefici inaspettati.
In primo luogo, il colesterolo e gli acidi grassi saturi non sono sostanze nocive. Il colesterolo è un componente necessario del corpo umano, la struttura delle membrane del corpo richiede la partecipazione del colesterolo, come le membrane cellulari, il colesterolo è anche coinvolto in alcuni degli scambi di sostanze, solo troppo colesterolo minaccerà la salute dei vasi sanguigni; gli acidi grassi saturi non sono dannosi per il corpo umano, e la sua funzione principale è quella di immagazzinare energia di riserva, ma anche di aiutare a proteggere i legamenti articolari del ruolo degli acidi grassi saturi hanno un sapore caratteristico, il gusto è migliore, e aiutano a migliorare il senso di sazietà del cervello! Il lardo ha un sapore unico, ha un gusto migliore, aiuta a migliorare il senso di sazietà del cervello, può permetterci di controllare meglio l'appetito, di evitare la sovralimentazione, ma anche di lubrificare l'intestino scivoloso della pancia, di prevenire la stitichezza, il lardo della medicina tradizionale può anche favorire la guarigione delle piaghe, migliorare le screpolature, è stato usato come una sorta di unguento è proprio un eccesso di acidi grassi saturi può aumentare le probabilità di obesità, mentre l'obesità è il principale responsabile dell'innesco di altre malattie cardio-cerebrali e vascolari cerebrali. In realtà, basta mangiare un po' di strutto, compresi altri grassi e oli animali ricchi di colesterolo e di acidi grassi saturi, infatti, non c'è un grande impatto sulla salute, spesso si mangia senza problemi, la cosa principale è controllare la quantità.
Inoltre, i grassi e gli oli animali non sono così cattivi, e gli individui raccomandano in particolare di mangiare correttamente il burro, che ha un rapporto molto coordinato di acidi grassi insaturi, soprattutto acidi grassi polinsaturi, con una divisione quasi 50/50 tra la famiglia degli acidi grassi Omega3 e Omega6. Altri tipi di oli vegetali, anche se il contenuto di acidi grassi saturi è basso, il ruolo del corpo umano più contenuto di acidi grassi insaturi è alto, ma purtroppo il loro rapporto di acidi grassi insaturi sono molto male, come l'olio di arachidi, Omega6 rapporto di acidi grassi è troppo alto, e Omega3 è quasi nessuno, ci sono un sacco di ricerca è stato trovato che, anche se l'assunzione appropriata di Omega6 aiuta a ridurre le probabilità di lipidi alti nel sangue, ma è l'assunzione eccessiva di Lo stesso porterà all'obesità, e anche all'infiammazione cellulare, aumentando le possibilità di indurre tre alti, e davvero aiutare a migliorare le malattie cardiovascolari è più acidi grassi Omega3.
Pertanto, non è mangiare senza colesterolo oli vegetali possiamo essere incoraggiati, lo stesso dovrebbe essere l'assunzione controllata, e anche la loro assunzione a lungo termine non può essere buono come oli animali, non guardare i grassi animali e oli con occhiali colorati, in realtà, qualsiasi cibo è lo stesso, possiamo mangiare un po 'di qualsiasi cibo, ma non dovrebbe essere l'assunzione eccessiva. Inoltre, o per ricordarci, al fine di un'assunzione più sana di acidi grassi, è possibile aumentare l'assunzione di alcuni grassi di nicchia ricchi di acidi grassi Omega3, come Omega3 rappresentato una percentuale molto elevata di olio di semi di lino e olio di perilla, ma a causa della natura instabile della Omega3, il riscaldamento è molto facile da volatilizzare, quindi è generalmente utilizzato solo in docce fredde, cosparso sul riso su alcuni di loro può essere.
Il cibo è la cosa più importante della vita e c'è sempre qualcosa di cui parlare quando si tratta di mangiare sano.
Sul "lardo" questo ingrediente, credo che la maggior parte delle persone non sarà sconosciuto, nel materiale non è abbastanza ricco negli anni '70 e '80, molte famiglie olio per friggere, sono principalmente strutto e olio di soia, e ora l'applicazione di strutto, è stato meno che l'originale per essere molto di più, molte persone dicono che il lardo spesso mangiare, non fa bene alla salute, è davvero così? È davvero così? Oggi analizzeremo ed esploreremo la questione.

Se diciamo direttamente che mangiare lardo è buono, sano o no, dobbiamo ancora essere divisi in casi specifici. Se per un alto livello di grassi nel sangue, l'obesità, tutto il giorno pesce e carne, la nutrizione è stata a lungo in eccesso di persone, se in questo caso, spesso mangiare lardo, naturalmente, non è un modo sano di mangiare; ma se immaginiamo una zona povera o campi profughi, i bambini, sta crescendo, ogni giorno non sono abbastanza per mangiare, il corpo è gravemente carente in una varietà di sostanze nutritive con la premessa che se si può dare spesso un po 'di lardo, per ricostituire i lipidi del corpo, vitamine solubili in olio, la nutrizione e altri aspetti, il lardo diventerà un naturale "buon cibo". Lo strutto sarà un "buon cibo" naturale per reintegrare i lipidi dell'organismo, le vitamine oleosolubili e altri nutrienti. Pertanto, un tipo di cibo alla fine è sano o malsano, dobbiamo anche dividere questo cibo alla fine a chi mangiare, non è vero?

Lo strutto, noto anche come lardo, è un grasso animale estratto dalla carne di maiale. Di solito si presenta come un liquido trasparente e giallastro quando viene riscaldato, mentre a temperatura ambiente o in condizioni di refrigerazione, lo strutto si solidifica in uno stato solido bianco. In realtà, in termini di valore nutrizionale, lo strutto contiene grassi e colesterolo, ma anche vitamine liposolubili, come la vitamina A, la vitamina E, ecc. e le vitamine del gruppo B, come la vitamina B2, la vitamina B6 e altri componenti, ma anche le sostanze nutritive dello strutto, per cui lo strutto non è nulla, ma una sorta di grassi e oli animali ricchi di vitamine. I vantaggi del lardo risiedono anche nel suo aroma unico; in cucina, il lardo produce un aroma speciale che può svolgere il ruolo di aroma, migliorare l'appetito e così via; pertanto, molti amici amano usare il lardo per cucinare i cibi, ha anche una relazione importante con questo fattore.
Se parliamo dei fattori malsani del lardo, c'è molto da dire. Ancora vuole sottolineare, per se stesso ha alti grassi nel sangue, l'obesità, problemi di ipernutrizione amici, per i problemi di malattie cardiovascolari o il rischio di amici, per l'assunzione di lardo, dovrebbe concentrarsi su un maggiore controllo, lardo, anche se ricco di sostanze nutritive, ma il lardo è ricco di calorie, spesso mangiare lardo per il controllo di energia in eccesso, per quanto possibile per controllare la quantità di assunzione, è un fattore sfavorevole; inoltre il lardo è ricco di colesterolo, e l'acido grasso saturo Inoltre, lo strutto è ricco di colesterolo e il contenuto di acidi grassi saturi è elevato; mangiare spesso strutto provoca un appesantimento del metabolismo lipidico dell'organismo, aumentando la difficoltà di controllare l'aumento dei lipidi nel sangue e il rischio di malattie cardiovascolari.

Pertanto, se avete bisogno di controllare il peso corporeo, di controllare la glicemia e i lipidi nel sangue, di controllare l'apporto energetico in eccesso del corpo, di controllare il rischio di malattie cardiovascolari nel caso del lardo, questo ingrediente, non è consigliabile mangiare spesso, spesso mangiare lardo, assolutamente non può essere considerato come una sorta di problema di eccesso di energia amici, controllare l'assunzione, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari della salute degli ingredienti. Inoltre, la capacità metabolica del corpo anziano diventa più debole, ma anche spesso accompagnata da problemi o rischi di malattie cardiovascolari, per gli amici anziani, non è consigliabile mangiare lardo, in modo da non causare il carico metabolico del corpo, aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.
Per riassumere, il lardo è buono, per mangiare spesso o mangiare meno, o per combinare la propria situazione reale, se il corpo è in uno stato di carenze nutrizionali amici, moderato spesso mangiare un po 'di lardo è perfettamente bene, ma se si appartiene allo stato di energia originale in eccesso, il corpo ha anche il rischio di malattie cardiovascolari, per il consumo di lardo, è meglio essere limitato, e non devono essere completamente vietati, occasionalmente mangiare un po ', e poi mangiare un po '. Cucinare con lo strutto quando si mette meno, cercare di ridurre l'assunzione di grassi e oli malsani, ma anche un aspetto importante della dieta sana, vale la pena la nostra attenzione e aderire a.
Mangiare strutto questa abitudine non è molto buona, in generale, lo strutto appartiene all'olio animale, di per sé ha un alto contenuto di grassi nel sangue nel caso di più non può mangiare strutto, deve prestare attenzione alla prevenzione dell'obesità, la prevenzione di grasso elevato nel sangue si verifica, se si soffre di malattie cardio-cerebrali vascolari, ipertensione o aterosclerosi, deve essere vietato mangiare strutto, se si mangia strutto, o spesso mangiare strutto, può causare grasso elevato nel sangue e l'obesità. Il consumo di strutto avrà certamente un impatto sul nostro corpo, ma i pasti fritti con lo strutto hanno un buon sapore, molto fragrante, quindi nella vita ordinaria cerchiamo di mangiare meno strutto, per mantenere una buona salute è importante.
Lo strutto è il grasso che si consumava in passato, quindi ci sono ancora persone anziane che sono abituate a cucinare con lo strutto, pensando che i piatti preparati con lo strutto siano più fragranti. Lo strutto ha un aroma più intenso perché è un grasso animale, motivo per cui molte persone preferiscono lo strutto. Lo strutto è più ricco di grassi saturi e contiene colesterolo rispetto all'olio vegetale, che viene spesso consumato, ma l'olio vegetale non contiene colesterolo.Se si mangia spesso strutto, è facile che si verifichi un sovraccarico di grassi saturi, aumentando il rischio di obesità, di grassi elevati nel sangue, di pressione alta e di altre malattie.
Si sconsiglia di consumare lo strutto in grandi quantità per un lungo periodo di tempo, ma va bene consumarlo occasionalmente.Lo strutto presenta anche tre vantaggi rispetto agli oli vegetali che si consumano abitualmente: innanzitutto, lo strutto è solido a temperatura ambiente, quindi è più malleabile e può essere utilizzato per dare forma a torte e biscotti. In secondo luogo, gli acidi grassi saturi dello strutto sono direttamente legati alla struttura, è più facile inserirli nell'amido e nella fibra alimentare, per fare una torta di pasta o di grani grossi, aggiungendo il gusto dello strutto più delicato e pastoso. Gli acidi grassi insaturi dell'olio vegetale hanno una struttura a catena ramificata, lo stato di fusione non è troppo buono, il gusto del cibo non è buono come quello dello strutto. In terzo luogo, lo strutto ha una maggiore quantità di grassi saturi e una migliore resistenza al calore, quindi produce meno sostanze nocive quando si friggono gli alimenti.
Pertanto, lo strutto non è inutile; come gli oli vegetali, fornisce all'organismo soprattutto grassi ed è paragonabile in termini di energia. Tuttavia, gli oli vegetali sono ricchi di acidi grassi essenziali e per soddisfare le esigenze dell'organismo non dovrebbero essere meno del 50% della fonte totale di grassi. Oltre ai grassi animali come lo strutto, anche il pesce, la carne, le uova, il latte e gli oli vegetali che consumiamo contengono grassi saturi, lasciando quindi poco spazio al consumo di strutto.Il lardo può essere consumato da due a tre volte in un mese, purché l'energia totale e i grassi totali non siano eccessivi, e non è consigliabile consumarlo regolarmente.
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