Si può mangiare più o meno di qualsiasi alimento, non c'è un valore assoluto.

Per i diabetici, lo spuntino è sconsigliato se il controllo della glicemia è scarso. Se il controllo della glicemia è nella norma, con valori a digiuno inferiori a 7 e postprandiali inferiori a 10, è possibile fare uno spuntino, ma assicurandosi di tenere traccia della quantità che si desidera mangiare, calcolandola nella quantità totale di cibo consumato in un giorno e scegliendo alimenti a basso contenuto di zucchero, a basso contenuto di calorie e a basso indice glicemico. Per gli spuntini si possono scegliere biscotti integrali, verdure fresche come cetrioli e pomodori, e frutta come dragoncello, mela, pompelmo, kiwi e fragole. Si possono scegliere anche yogurt senza zucchero e frutta secca come mandorle e nocciole. In conclusione, i pazienti diabetici devono scegliere spuntini a basso contenuto di zucchero e calcolare le calorie, conteggiandole nel totale delle calorie della giornata, per garantire la stabilità della glicemia.

Niente snack zuccherati o amidacei, ah!

Molti diabetici sono diventati autodisciplinati da quando hanno ricevuto la diagnosi e ascoltano i loro medici, e il piccolo G è uno di loro. L'anno scorso, di questi tempi, il medico gli aveva detto che avrebbe dovuto assumere farmaci ipoglicemizzanti a lungo termine, niente cibi fritti e niente congee. All'epoca aveva 40 anni, era alto 168 cm e pesava 83 kg. Un anno di esperienza gli aveva insegnato che, anche se prendeva i farmaci tutti i giorni e non faceva attenzione a ciò che mangiava, la sua glicemia spesso diventava un po' scorbutica.

In genere il diabete dovuto a uno stile di vita scorretto a lungo termine è il diabete di tipo II, mentre gli altri tipi (tipo I e gravidanza) non sono molto rilevanti; il diabete di tipo II è un gruppo numeroso nella popolazione, secondo una stima prudente una persona su 10; per quanto riguarda il pre-diabete non rilevato (il glucosio nel sangue è più alto del normale ma non sufficiente per una diagnosi di diabete), è ancora più numeroso; e queste persone, se non apportano tempestivamente correzioni allo stile di vita, non è sorprendente che sviluppino senza problemi il diabete in circa 3-5 anni. Se non correggono tempestivamente il loro stile di vita, non c'è da stupirsi che sviluppino senza problemi il diabete in circa 3-5 anni.

Come gestire il diabete, compresa la dieta per il pre-diabete, è una domanda che molte persone vogliono sapere, dopo tutto, in pochi minuti di clinica per ogni persona, il medico può solo prescrivere farmaci e dire: non mangiare fritti, non bere porridge. Si possono mangiare altri cibi? Quanto dovrei mangiare? Cosa devo fare nella mia vita quotidiana per stabilizzare la glicemia?

perdere peso

Esiste un forte legame tra peso e glicemia. È necessario perdere peso se si è in sovrappeso (IMC superiore a 24 e obesità addominale) o se si ha una percentuale di grasso corporeo eccessivamente elevata (uno dei due o entrambi). L'obesità addominale suggerisce un eccesso di grasso viscerale e, quando il fegato e il pancreas si intasano di grasso, funzionano meno bene e, col tempo, possono sviluppare il diabete.

E così scopriamo cheLe diete per la perdita di peso e per il controllo della glicemia sono molto simili: quando si perde un po' di grasso in modo sano, i livelli di zucchero nel sangue migliorano di conseguenza.Possiamo lavorare sulla nostra dieta (anche se sono molti i fattori che influenzano la glicemia, quindi oggi parleremo solo della dieta).

Controllo delle calorie e alimentazione equilibrata

Tenere sotto controllo le calorie e variare il più possibile gli ingredienti è una garanzia per ottenere una gamma completa di nutrienti. Mangiate una dieta ben strutturata di prodotti di base, proteine, grassi e frutta e verdura che forniscono micronutrienti, semi vegetali e noci, ma fate attenzione a consumarli in quantità ragionevoli.

Alimenti a basso IG e basso GL

Cercate di consumare alimenti a bassa capacità glicemica (basso IG), in genere si tratta di alimenti poco elaborati e di lenta digestione, ad eccezione di alcuni alimenti ad alto contenuto di amido e della frutta tropicale. Quando si mangiano troppi alimenti a basso IG, la glicemia postprandiale può ancora fare i capricci, quindi è bene conoscere anche il concetto di GL, ovvero la quantità di cibo che si mangia in un momento. Conoscendo il GL, potete mangiare un po' di alimenti a medio IG (alta capacità glicemica) che normalmente non osereste mangiare; e se la vostra glicemia è stabile, potete mangiare un po' di frutta tropicale (anguria, ananas e persino durian).

In parole povere, l'IG di una mela è 36 e quello di un'anguria è 72, e non c'è molta differenza nell'impatto glicemico tra il consumo di una mela di medie dimensioni (circa 200 g) e quello di una piccola anguria dentata (circa 100 g). Se dite, mangiare così poco non è bello, tanto vale non mangiare, sappiate che il cibo a basso IG non è illimitato solo mangiare (vedi GL), dopo tutto, è ogni volta prima di mangiare per raffreddare (non specificamente anguria), solo per avere problemi di obesità e di zucchero nel sangue ah.

Quali sono gli snack che i diabetici non dovrebbero mangiare?

Trattandosi di uno spuntino, può essere interpretato come un'alimentazione al di fuori dei pasti regolari. Conoscendo il GL, è bene sapere che non esiste un cibo assolutamente da evitare, dipende dalla frequenza e dalla quantità. È necessario limitare rigorosamente gli alimenti trasformati e lo zucchero raffinato, in particolare gli alimenti energetici vuoti, a nome di una varietà di dolci, torte alla crema, biscotti, una varietà di torte e altri dolci e bevande zuccherate; cercare di mangiare meno snack ad alto contenuto di amido e frutta tropicale (più alta capacità glicemica), a nome di purè di patate, patate dolci al forno, ananas, uva, anguria e così via. Con moderazione, consumate frutta a basso IG, mele, pompelmi, pesche, ecc. (è sufficiente mezza porzione al giorno), verdure pronte al consumo, frutta secca, cetrioli, pomodori, ecc. Più consigliato è lo yogurt non zuccherato, preferibilmente fatto in casa (quello in commercio contiene più zucchero), con qualche pezzetto di frutta o germe di grano, è un buon spuntino. Quanto sopra non è commestibile; in caso di stabilità della glicemia, è possibile mangiarne occasionalmente (1-2 volte al mese) una piccola quantità, riducendo al contempo la quantità del pasto principale corrispondente.

Testo/Wang Qiuxia

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Penso che i diabetici non dovrebbero mangiare zucchero, dolci ad alto contenuto di zucchero, biscotti e frutta. È possibile mangiarne un po' con moderazione solo due ore dopo il pasto, se la glicemia è stabile. Si possono scegliere spuntini che contengono meno zucchero in base alla propria situazione glicemica specifica.

Grazie per l'invito.

Il diabete è in aumento anno dopo anno e ciò è strettamente legato alle nostre abitudini alimentari e di vita quotidiane. Sebbene esista un detto secondo il quale, finché gli amanti dello zucchero riescono a mantenere la glicemia in uno stato relativamente stabile, non c'è nessun alimento che non possono mangiare, è vero, ma per gli amanti dello zucchero è necessario tollerare alcuni alimenti e mangiarne il meno possibile, in modo da avere un migliore controllo della glicemia e una migliore stabilizzazione dell'emoglobina glicata.

Quali sono dunque alcuni degli alimenti assolutamente non adatti a chi soffre di dipendenza da zucchero?

La prima cosa che ha un impatto diretto sulla glicemia è il glucosio nel sangue, quindi tutti gli alimenti ricchi di glucosio, per gli amanti dello zucchero, è meglio non mangiarli. Ad esempio, al giorno d'oggi molti alimenti trasformati sono ricchi di "zucchero raffinato", che può essere inteso come cibo aggiunto artificialmente più zucchero, come bevande dolci, bevande fredde, caramelle, pasticcini, e parte degli snack soffiati, la maggior parte degli snack soffiati non mangiare un gusto molto dolce, ma in realtà nel sapore di nove su dieci hanno aggiunto un sacco di saccarosio.

La maggior parte degli "spuntini" si riferisce in realtà ad alimenti trasformati, come le bevande fredde, le bevande dolci, i dolci (compreso il cioccolato) e i pasticcini (comprese le torte, i pani dolci, i biscotti, ecc.); questi alimenti è meglio non mangiarli, se un giorno non se ne può fare a meno, si vuole mangiare un po', allora anche solo qualche boccone è accettabile! Se si vuole stabilizzare la glicemia facendo più esercizio fisico, si può ridurre l'assunzione di alimenti di base per bilanciare l'apporto di carboidrati, ma bisogna prestare attenzione al fatto che non si vuole aumentare la quantità di farmaci ipoglicemizzanti o di iniezioni di insulina perché si vuole mangiare una fetta di torta in più o una fetta di gelato in più, per cui non solo non è facile stabilizzare la glicemia, ma si può anche incorrere in ipoglicemie di vario tipo, che renderanno più difficile controllare la situazione della glicemia.

Un'altra cosa da tenere d'occhio sono gli alimenti "ricchi di amido", come i mooncake, i biscotti, il pane, le torte e tutti i tipi di pasta. L'amido viene convertito in glucosio, che è una cattiva scelta per la glicemia se consumato in grandi quantità, ma almeno l'amido ha un po' di tempo per scomporsi in glucosio rispetto allo zucchero raffinato, che è leggermente migliore per la glicemia, ma non sottovalutate la velocità con cui può aumentare lo zucchero.

Gli amici dello zucchero devono essere molto poco convinti, biscotti, pane, torte, snack soffiati, bevande dolci, bevande fredde, ecc, questi non sono di solito quasi tutti gli snack, i nostri pazienti diabetici possono ancora mangiare snack? Non è solo una rinuncia? Non è così, infatti, ci sono diversi spuntini sono anche abbastanza adatto per gli amici di zucchero a mangiare, come le noci, come arachidi, mandorle, anacardi, ecc, anche se il contenuto di carboidrati di frutta a guscio nel cibo non è basso, ma il consumo appropriato è una scelta molto buona, hanno una ricchezza di minerali, vitamine liposolubili, acidi grassi polinsaturi, mangiare un 10g o giù di lì ogni giorno sul corpo è molto utile; frutta e verdura è anche un buon spuntino, ah, tra due pasti! Un frutto, ma anche aiutare a prevenire attivamente l'insorgenza di ipoglicemia, oltre a cibi a base di carne secca, sono a basso contenuto di amido, carboidrati, scegliere di non aggiungere zucchero raffinato carne secca può essere mangiato. Se si desidera bere bevande dolci, si può scegliere di sostituire le bevande dolci allo zucchero, che utilizzano dolcificanti al posto del saccarosio, con un minore impatto sulla glicemia, gli amanti dello zucchero possono bere correttamente.

Il principio della scelta degli spuntini per i diabetici sta nel:In primo luogo, sceglietene uno ad alta densità di nutrienti; in secondo luogo, sceglietene uno a basso impatto sulla glicemia.. Naturalmente, in casi particolari, ad esempio per evitare l'insorgere di ipoglicemia, quando si esce e si fa attività fisica, si possono portare con sé caramelle, cioccolatini, ecc. ma non è consigliabile mangiarli come spuntino per lungo tempo.

Per quanto riguarda i principi di scelta, un alimento con scarso valore nutrizionale, un indice glicemico troppo alto o un eccesso di grassi calorici è meno adatto a essere consumato come spuntino dai diabetici, per citarne alcuni:

• Cibo gonfiato: tipico rappresentante delle patatine ai gamberetti, ecc.
• Cibi fritti: noodles secchi, patatine, pollo fritto, ecc.
• Carne lavorata: carne secca, salsicce, carne in scatola, ecc.
• Frutti ad alto contenuto di zucchero: melone, datteri, litchi, ecc.
• Prodotti lattiero-caseari aromatizzati: yogurt alla frutta, prodotti lattiero-caseari miscelati, ecc.
• Alimenti ad alto contenuto di zucchero: frutta candita, torte alla crema, frollini e altri alimenti con pasta frolla.

Alcuni di voi potrebbero dire: secondo questo standard, dove sono gli snack commestibili?

Per questo problema, l'autore vorrebbe dire: il cosiddetto non può mangiare snack, non che mangiare avrà certamente come gravi conseguenze, ma fuori delle caratteristiche della malattia del diabete, la divisione di alcuni del controllo glicemico a breve o lungo termine del cibo non è favorevole al suggerimento può essere adottato, è il problema della scelta personale.

Ancora una volta, parliamo degli spuntini che si possono mangiare con il diabete, oppure non si può mangiare nulla e questo può influire molto sul nostro umore.Latte normale, yogurt normale, una piccola quantità di frutta secca, frutta a basso indice glicemico, alimenti senza zucchero come biscotti senza zucchero e pane integrale possono essere consumati come spuntini o pasti aggiuntivi, che hanno un impatto minimo sul controllo della glicemia e i primi quattro hanno un alto valore nutrizionale, che promuove la salute dell'organismo.

Grazie per aver letto, spero che questo sia d'aiuto.

Innanzitutto, gli spuntini si chiamano tali perché possono essere utilizzati solo come pasto aggiuntivo e non possono essere consumati molto al posto dei pasti regolari. Se si tratta di un pasto occasionale, quali sono gli spuntini che i pazienti diabetici non possono mangiare?

Gli snack inadatti ai pazienti diabetici hanno le caratteristiche di alto contenuto di olio, sale, zucchero ed energia. Il consumo di snack con queste caratteristiche da parte dei pazienti diabetici non favorisce il controllo della glicemia, dei lipidi nel sangue e di altri indicatori.

E quali sono gli alimenti che presentano queste tre caratteristiche?

In genere, gli snack dall'aspetto molto seducente e ingannevole, come quelli fragranti e deliziosi, hanno queste caratteristiche e comprendono: vari tipi di caramelle ammalianti, lecca-lecca e caramelle di cotone; ali di pollo fritte calde e piccanti, cibi fritti, cibi soffiati, patatine fritte e strisce piccanti; cole ghiacciate e stimolanti e altre bevande contenenti zucchero e acido carbonico, gelati dolci e stucchevoli, ghiaccioli, frutta secca e bevande con un contenuto di succo inferiore al 30%, e così via.

A parte questo, vorrei anche ricordare che per gli amanti dello zucchero non è consigliabile consumare regolarmente snack contenenti acidi grassi trans.

Perché gli snack contenenti acidi grassi trans sono sconsigliati?

Gli acidi grassi trans possono aumentare il colesterolo LDL e ridurre i livelli di colesterolo HDL, aumentando così il rischio di malattie coronariche; gli acidi grassi trans contenuti nei grassi artificiali possono indurre tumori, diabete di tipo 2 e così via.

Il rischio di malattia coronarica nei pazienti diabetici è di 2-4 volte superiore a quello delle persone normali; se poi consumano regolarmente alimenti ricchi di acidi grassi trans, il rischio di eventi cardiovascolari è molto elevato, e si spera che i pazienti diabetici debbano essere più vigili!

Quali alimenti contengono acidi grassi trans?

Gli acidi grassi trans si trovano in: margarina, accorciamento, pane imburrato, oli vegetali idrogenati, patatine fritte, margarina, ecc.

Pertanto, quando acquistiamo uno snack, dobbiamo prestare attenzione all'elenco degli ingredienti. Se questi ingredienti da me citati sono presenti nell'elenco degli ingredienti, significa che l'alimento contiene TFA. Se alcuni alimenti sono etichettati come "0 TFA", è consigliabile leggere anche l'elenco degli ingredienti. Questo perché il Codice di prassi per l'etichettatura nutrizionale degli alimenti, emanato dal Ministero della Salute nel dicembre 2007, stabilisce che se il contenuto di TFA in un alimento è ≤0,3g/100g, esso può essere etichettato come zero. In altre parole, se il contenuto di acidi grassi trans in un alimento è inferiore allo 0,3%, l'etichetta può essere riportata come zero. Pertanto, è necessario leggere l'elenco degli ingredienti prima di procedere.

Se siete particolarmente dipendenti da alimenti ricchi di acidi grassi trans, ciò potrebbe indicare che il vostro organismo è carente di grassi sani contenenti acidi grassi essenziali, come quelli presenti nel pesce e nelle noci. Si consiglia di ridurre lentamente gli spuntini spazzatura assumendo integratori appropriati di alimenti ricchi di acidi grassi essenziali per ridurre la dipendenza.

Infine, se gli amanti dello zucchero non riescono a controllarsi e sono tentati di mangiare gli snack poco salutari che ho menzionato, si raccomanda di assumerne non più di una volta alla settimana e di controllarne l'assunzione ogni volta che si mangia per evitare eccessive fluttuazioni della glicemia.

Ai diabetici si consiglia di scegliere gli alimenti etichettati come "senza zucchero" per evitare qualsiasi impatto sulla glicemia.

Secondo lo standard nazionale "Principi generali per l'etichettatura degli alimenti preconfezionati destinati a un'alimentazione dietetica speciale", il requisito per gli alimenti "senza zucchero" significa che il contenuto di zucchero degli alimenti solidi o liquidi non è superiore a 0,5 grammi per 100 grammi o 100 millilitri. Gli 0,5 g comprendono monosaccaridi (ad esempio glucosio, fruttosio, galattosio) e disaccaridi (ad esempio saccarosio, lattosio, maltosio, ecc.). La dolcezza degli alimenti senza zucchero deriva dagli edulcoranti. Il contenuto di zucchero deve essere conforme agli standard nazionali prima di poter apporre la dicitura "senza zucchero" sulla confezione.

Gli alimenti senza saccarosio, semplicemente, non contengono saccarosio, molti ingredienti degli "alimenti senza saccarosio", anche se non c'è saccarosio, ma si possono trovare parole come "sciroppo di glucosio", "maltodestrina". Il termine "glicemia" si riferisce alla quantità di zucchero presente nel sangue. Il termine "glicemia" si riferisce al glucosio presente nel sangue. Questi prodotti sono dichiarati "senza saccarosio", ma contengono glucosio, che è l'ingrediente che aumenta lo zucchero in modo più immediato, e maltosio (composto da due molecole di glucosio) e maltodestrina (un prodotto intermedio della scissione dell'amido, composto da alcune molecole di glucosio), che sono l'ingrediente che aumenta più rapidamente. Questo è molto pericoloso per i diabetici e fa aumentare la glicemia ancora più velocemente del saccarosio!

Pertanto, sia che si tratti di persone che soffrono di glicemia alta, sia che si tratti di persone che vogliono dimagrire e perdere peso, dovremmo fare del nostro meglio per scegliere gli alimenti etichettati come "senza zucchero". Leggete l'elenco degli ingredienti e l'etichettatura in modo che non influiscano sulla nostra glicemia.

Spero che questo sia d'aiuto!

Penso che si possa mangiare di tutto, basta che si mangino piccole quantità controllate!