Chi dice che non si può mangiare carne quando si ha il diabete? Niente dolci?

I diabetici possono mangiare carne, e possono mangiarla tutti i giorni!

Tuttavia, imparate a scegliere la carne giusta.

Primo: la carne migliore per i diabetici è:Filetto di maiale, filetto di manzo, filetto di agnello, coniglio, petto di pollo, coscia di tacchino, piccione, quaglia, struzzo, anatra;E poi c'è tutta questa roba acquatica:Cetriolo di mare, cavedano, sgombro, carpa, capasanta, anguilla, salmone, merluzzo, calamaro, capasanta, tonno, vongola, pesce piatto.

Secondo: ogni tanto, per cambiare, si possono mangiare alcuni di questi piatti a base di carne:Sangue di maiale, orecchio di maiale, lingua di manzo, agnello (grasso e magro), coscia di pollo, ala di pollo, artiglio di pollo, zampa d'anatra, sangue d'anatra;E poi c'è tutta questa roba acquatica:Carpe, ostriche, gamberi, tartarughe, granchi, polpette di pesce.

Terzo: non mangiate questi piatti di carne anche se hanno un buon profumo:Zampone, fegato di maiale, carne di maiale alla brace, filo di maiale, salsicce, piccole salsicce di terracotta, prosciutto, pollo fritto, fegato di pollo, anatra arrosto, foie gras;E poi c'è tutta questa roba acquatica:Pesce in scatola, uova di pesce, uova di granchio.

Una volta scelta la carne giusta e controllata la quantità, il gioco è fatto.

Per i dolci, anche i diabetici possono mangiarli!

Solo i dolci per diabetici devono essere preparati con aromi speciali, come l'aspartame, o con alimenti a basso contenuto di grassi a base di eritrulosio.

Se scegliamo gli alimenti giusti, possiamo mangiare bene anche se abbiamo il diabete!

Le cose professionali vanno lasciate ai professionisti, io sono il medico curante di Endocrinologia e Diabetologia, la vostra salute la custodirò!