La cosa più importante per controllare la glicemia è controllare il peso, quindi molti amanti dello zucchero storcono il naso di fronte ai grassi animali e molti diventano addirittura vegetariani. In realtà, la carne non è un peccato, purché sia scelta nel modo giusto, non solo è in grado di fornire le sostanze nutritive necessarie all'organismo, ma non fa aumentare la glicemia: quale carne ha questi effetti?

Uno,鸭肉

Calorie: 240 kcal, limitate a 60 g al giorno

Effetti principali: sebbene anche la carne d'anatra appartenga ai grassi animali, il suo grasso è costituito principalmente da acidi grassi insaturi, che aiutano a ridurre il colesterolo se consumati correttamente e prevengono anche il diabete mellito e le sue complicazioni. D'altra parte, la carne d'anatra è ricca di vitamine del gruppo B e di niacina. La B è anti-pediculite e neurite e può prevenire il piede diabetico; mentre la niacina può essere utilizzata per trattare le malattie cardiache.

Come si mangia? Il grasso dell'anatra è concentrato principalmente sotto la pelle, chepetto d'anatraha la minor quantità di grassi, quindi mangiate l'anatra senza la pelle. Tuttavia.鸭肝Gli amanti del colesterolo e degli zuccheri cercano di non mangiarlo.

ii,鸽肉

Calorie: 201 kcal, limitate a 60 grammi al giorno.

Effetti principali: la carne di piccione è ricca di proteine di alta qualità, che possono giovare all'energia vitale, reintegrare il sangue e rafforzare la resistenza se consumate dagli amanti dello zucchero. Inoltre, contiene anche diverse vitamine, come la vitamina A, la vitamina E e le vitamine del gruppo B, che hanno effetti protettivi sui nervi periferici, sugli occhi e sul sistema cardiovascolare e possono prevenire bene le complicazioni correlate.

Come si mangia? La zuppa stufata di piccione, a cui si aggiungono astragalo e bacche di lupo, è molto benefica per i diabetici in fase di deperimento.

iii,驴肉

Calorie: 116 kcal, limitate a 80 g al giorno

Effetti principali: la carne d'asino è ricca di aminoacidi, che possono nutrire le cellule pancreatiche, migliorare la funzione pancreatica, aumentare la secrezione di insulina e regolare la glicemia. La carne d'asino è anche ricca di acidi grassi insaturi e povera di colesterolo, il che è benefico per i pazienti affetti da diabete combinato con malattie cardiovascolari.

Come si mangia? L'aggiunta della giusta quantità di tupelo durante la cottura della carne d'asino può contribuire al trattamento del diabete.

Quattro,carne di coniglio

Calorie: 102 kcal, limitate a 80 g al giorno

Effetti principali: la carne di coniglio è caratterizzata da un basso contenuto di grassi e di colesterolo, il che la rende la scelta migliore per gli amanti dello zucchero con il colesterolo alto. È inoltre ricca di lecitina, che può proteggere i vasi sanguigni, prevenire i coaguli di sangue e l'arteriosclerosi. Gli amanti dello zucchero possono prevenire le complicazioni cardiovascolari dopo il consumo.

Come si mangia? Il coniglio va servito con莴笋Ha un basso contenuto di grassi, di colesterolo e di zuccheri e ha l'effetto di tonificare il qi e il sangue, di eliminare il calore e il fuoco.

Cinque,manzo

Calorie: 125 kcal, limitate a 80 g al giorno

Effetti principali: la carne di manzo è ricca di zinco, selenio, proteine e magnesio. Lo zinco e il selenio favoriscono la sintesi dell'insulina; il magnesio riduce l'incidenza delle complicazioni cardiovascolari; le proteine contengono un maggior numero di aminoacidi essenziali, più adatti a chi deve controllare il proprio peso.

Come si mangia?sedano (Apium graveolens)Ricco di fibre alimentari e con funzione antipertensiva, il manzo e il sedano sono molto indicati per i pazienti diabetici.

Sei,carne di pollo

Calorie: 167 kcal, limitate a 100 g al giorno

Effetti principali: la carne di pollo è ricca di proteine, è facile da digerire e può essere pienamente utilizzata dall'organismo. Inoltre, le diverse parti del pollo hanno valori nutrizionali diversi: il petto di pollo contiene vitamine del gruppo B, che possono eliminare la stanchezza e proteggere la pelle; le ali di pollo sono ricche di collagene, che può rafforzare i vasi sanguigni; la carne delle cosce di pollo è ricca di ferro, che può migliorare l'anemia.

Come si mangia? Gli amanti dello zucchero dovrebbero sempre togliere la pelle quando mangiano il pollo, perché contiene più grassi.

Grazie per l'invito, sono la dietista Sugar. Il sintomo più tipico dei pazienti diabetici è tre in più e uno in meno (cioè mangiare di più, urinare di più, bere di più e perdere peso). Questa fame è di per sé un sintomo del diabete e si ridurrà con il miglioramento della condizione. I pazienti diabetici spesso controllano la quantità di cibo che mangiano per tenere sotto controllo la glicemia, ma all'inizio del diabete saranno spesso affamati, quindi come gestire questa fame? Ecco alcuni suggerimenti degli esperti.

1. Riducete gradualmente la quantità di alimenti di base, non riducetela troppo in una volta sola.

2. Regolare la struttura della dieta. Uno: mangiare più alimenti ipocalorici, come melone invernale, zucca, porri, tofu e così via. Due: mangiare cibi grossolani invece di cibi raffinati. Tre: scegliere alimenti ad alto contenuto di fibre, come la crusca di frumento, la pula di mais, le barbabietole, le piante di alghe, ecc.

3. Prima di ogni pasto, si può mangiare una ciotola di verdure (qualsiasi verdura contenente meno del 4% di carboidrati, con meno olio), e poi consumare il pasto principale. Questo aumenterà il senso di sazietà.

4, seguire il principio del mangiare meno e mangiare di più: quando si ha fame tra un pasto e l'altro, si possono aggiungere cetrioli, pomodori, ecc. ma la quantità di pasti aggiuntivi deve essere sottratta dal pasto principale.

La fame, problema comune a molti pazienti diabetici, può essere sicuramente migliorata a patto che i pazienti seguano i consigli degli esperti, si impadroniscano di una riduzione più graduale e progressiva e vi si attengano per un certo periodo di tempo. La carne, una delle principali fonti di proteine del corpo umano, contiene un elevato contenuto calorico e queste caratteristiche favoriscono il controllo dell'assunzione di alimenti di base da parte dei diabetici. Pertanto, mangiare carne in modo appropriato aiuterà i diabetici a controllare la glicemia. Tuttavia, i diabetici dovrebbero mangiare carne con moderazione, da 100 a 150 grammi al giorno è appropriato, e per la carne saltate in padella verdure, meno carne in umido, carne al vapore e carne shabu-shabu. Inoltre, dal punto di vista della struttura proteica ricca di acidi grassi insaturi, si raccomanda ai pazienti di mangiare più pesce e carne di pollo e anatra.

Queste sono le risposte di Sugar alla domanda che i diabetici hanno sempre fame e vogliono mangiare carne. Spero che vi siano utili.

Zucchero uomo rete di salute, un controllo della temperatura della piattaforma di zucchero, benvenuto a prestare attenzione a, hanno domande e risposte!

I diabetici possono mangiare carne, purché ne scelgano il tipo giusto e ne controllino la quantità.

Ad esempio, per il pollame e il bestiame, preferire il filetto di maiale, il filetto di manzo, il filetto di agnello, il coniglio, il petto di pollo, la coscia di tacchino, il piccione, la quaglia, il nido di corvo, l'anatra; scegliere il sangue di maiale, l'orecchio di maiale, la lingua di manzo, il montone (grasso e magro), la coscia di pollo, l'ala di pollo, l'artiglio di pollo, la zampa d'anatra, il sangue d'anatra in piccole quantità; e non scegliere lo zampone di maiale, il fegato di maiale, la carne di maiale alla brace, il filo di maiale, le salsicce, le piccole salsicce di fango, il prosciutto, il pollo fritto, il fegato di pollo, l'anatra arrosto, il foie gras.

Per i prodotti acquatici, dare la preferenza a cetrioli di mare, carpa argentata, sgombro, carpa, capasanta, anguilla, salmone, merluzzo, calamaro, capesante, tonno, vongole, pesce piatto, ecc.; in misura minore, scegliere carpa crucifera, ostriche, gamberi, tartaruga, granchio, polpette di pesce; non scegliere pesce in scatola, uova di pesce, uova di granchio.

La possibilità di consumare un buon pasto tenendo sotto controllo la glicemia dipende da voi!

Ne parlerò sia in termini di dieta che di glicemia:

ristorazione

(1) Se mangiate a sufficienza, ma sentite comunque spesso fame: questo è dovuto al fatto che avete mangiato molto in passato e il vostro stomaco è diventato troppo grande. Quando lo stomaco non è soddisfatto, si sente la fame.

Trattamento:

* Mezz'ora prima del pasto, bevete degli alimenti liquidi: alcuni studi hanno dimostrato che bere in questo momento alimenti liquidi come acqua, latte, latte di soia, zuppe senza olio, ecc. riduce la fame pre-pasto e diminuisce la quantità di energia assunta con l'alimentazione libera.

Mantiene un migliore senso di sazietà per diverse ore dopo il pasto ed è meno probabile che senta la fame prima.

* Mangiare più alimenti ricchi di fibre alimentari e proteine per aumentare il senso di sazietà.

*Se avete ancora fame, potete aggiungere alimenti come cetrioli e pomodori, che hanno un basso contenuto di carboidrati.

(2) Dieta inadeguata e terapia della fame: si tratta di una pratica molto sbagliata. A causa di un apporto energetico insufficiente, le calorie totali non riescono a soddisfare le esigenze del metabolismo corporeo, con conseguente eccessiva decomposizione dei grassi e delle proteine dell'organismo, deperimento del corpo, malnutrizione (scarsa resistenza, mancanza di energia, capelli giallastri, ecc.) e persino chetosi da fame. È inoltre soggetta a ipoglicemia e costipazione.

Trattamento: è consigliabile consultare un dietologo abituale per capire esattamente quanto si può mangiare in un giorno e come si può mangiare per rallentare la fluttuazione della glicemia dopo i pasti.

Profilo glicemico

(1) Fame da ipoglicemia: si consiglia di correggere l'ipoglicemia mangiando rapidamente alimenti che aumentano rapidamente gli zuccheri: zollette di zucchero, succhi di frutta, ecc.

(2) Fame nonostante la glicemia elevata: il motivo è che il paziente presenta una carenza insulinica relativa o assoluta, che non consente il pieno utilizzo del glucosio, con conseguente riduzione dell'ingresso del glucosio nelle cellule e indebolimento della fosforilazione ossidativa. Oltre agli eritrociti del fegato e del cervello, il glucosio ha bisogno dell'insulina per facilitare il trasporto del trasportatore quando entra nelle membrane delle cellule grasse e muscolari; l'ingresso del glucosio nelle cellule è ridotto quando i recettori dell'insulina non sono sensibili o non sono secreti a sufficienza. Se le cellule dell'organismo non ricevono energia a sufficienza, lo stimolo della carenza di zucchero nelle cellule viene costantemente trasmesso al cervello, che di tanto in tanto invia istruzioni sulla richiesta di zucchero, generando il segnale della "fame".

Trattamento: si raccomanda di correggere la glicemia alta, che sarà molto più efficace quando la glicemia sarà stabile.

Se avete domande, potete lasciarle nella sezione commenti e vi risponderò quando le vedrò.

La risposta è stata fornita dalla signora Song Mingyue, dietista registrata presso Microsugar.